红糖水果小软饼的做法
美食百科2023-11-05阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】2小时【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【低筋面粉】100克
【胡萝卜】110克
【苹果】100克
【鸡蛋黄】1个
【苏打粉】2克
辅料：
【黄油】60克
【白糖】35克
红糖水果小软饼的做法：
1、将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块，取胡萝卜和苹果共150克，一起加水煮熟备用
2、将剩余的胡萝卜和苹果切丁，将果汁挤出来，取15毫升备用
3、将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀
4、加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
5、将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
6、将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
7、烤箱预热185°，中层上下火，时间15分钟
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