酱炒年糕的做法
美食百科2023-11-03阅读：0
【做法：】炒【口味：】酱香【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【年糕】250克
辅料：
【细香葱】1根
调料：
【拌饭酱】2大勺
【酱油】1茶匙
酱炒年糕的做法：
1、舀两大勺拌饭酱放入碗中；2、加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；
3、片状年糕放入沸水中略煮2分钟；
4、捞出沥干水分备用；
5、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；
6、炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
直接买的年糕会有点硬，最好用水煮一下再炒，口感会更Q弹；如果没有拌饭酱，可以使用其他个人喜欢的酱料。酱炒年糕的做法相关推荐：
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