粟米杂粮粥 & 香椿拌菜的做法
美食百科2023-11-03阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【红薯】半个
【山药】1根
【水】适量
【香椿】1小捆
【豆腐】150克
辅料：
【食盐】适量
粟米杂粮粥 & 香椿拌菜的做法：
1、 将红薯和山药洗净去皮，红薯切成小方块，山药切成滚刀块
2、 将小米轻淘干净，与红薯、山药块一起放入锅中，加入足量的清水
3、 大火烧至水沸，滚上1分钟后盖盖，转小火熬煮，大约半个多小时，待水米腻合，根块食材软烂，即可盛碗食用了
4、 香椿洗净后，用热水烫至变成绿色，捞出过凉开水，沥干水分，切成碎末，加入盐拌匀
5、 豆腐丝切成小段，与盐渍的香椿一同放入调理盆，淋上适量的香油，混合均匀，即可盛盘食用了
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