卤鸡腿豆干减肥（卤鸡腿豆干的做法）
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卤鸡腿豆干减肥（卤鸡腿豆干的做法）
在现代社会，健康减肥成为许多人追求的目标。人们常常忍受饥饿和限制自己的日常饮食，希望能在短时间内减少体重。卤鸡腿豆干的做法为我们提供了一种既能满足味蕾又能帮助减肥的选择。
卤鸡腿豆干是由鸡腿和豆干经过独特的卤制过程制作而成，其特点是肉质鲜嫩多汁，口感丰富。它不仅富含高蛋白质，维生素和矿物质，还具有低脂肪和低热量的特点，是一道理想的减肥食品。
我们来介绍一下如何制作卤鸡腿豆干。选择新鲜的鸡腿和豆干。将鸡腿切成适当大小的块状，并用盐和生抽稍微腌制一下，以增加口感。将锅中的水烧开，将鸡腿放入锅中焯水，这样可以去除鸡腿的腥味。随后，将鸡腿和豆干放入炖锅中，加入适量的水，再加入料酒、生姜片、葱段和八角等调料。将火调至小火，慢慢炖煮1-2个小时，以保持鸡腿的嫩滑口感。根据个人口味加入适量的盐、白胡椒和鸡精即可。
这道卤鸡腿豆干不仅美味，而且对减肥有益。鸡腿提供了丰富的蛋白质，有助于增加饱腹感和维持肌肉质量。豆干则含有丰富的植物蛋白质和纤维，可以延缓消化，减少食欲。卤制过程中的调味料可以增添食物的口感，让人在减肥过程中不会感到单调和无聊。
单凭卤鸡腿豆干是不足以有效减肥的，合理的饮食和适量的运动同样重要。而卤鸡腿豆干作为一道低脂肪、高蛋白质的食物，可以作为减肥饮食计划中的一部分，帮助我们更好地控制食欲，减少能量摄入。
美味与健康并不矛盾。卤鸡腿豆干作为一道理想的减肥食品，不仅能够满足我们的味蕾，还能帮助我们实现健康减肥的目标。让我们在享受美食的拥有健康的身体！
卤鸡腿豆干减肥（卤鸡腿豆干的做法）
可以，一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。
减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。
合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶。
早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。
卤鸡腿能减肥吗
减肥的时候不能吃卤鸡腿肉。
食物卤煮太久会使营养素流失，且卤制品通常太油太咸，多吃易患心血管疾病及增加肾脏负荷。
食物经高温加热会有氧化现象，时间太久会产生过氧化物，破坏血管、细胞膜及DNA等，而且不少卤味如猪肠等都含高脂肪，也有可能增加患心血管病的风险。减肥应该吃的食物：各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。
在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。
多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。
从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。
豆类的热量最低，豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。
减肥的关键是降低热量的摄入。选择一些植提纤类综合蔬果提炼物，体积大热量低，可以很好地减控食欲，就可以吃饱肚子的同时也减肥。
参考资料：百度百科——卤鸡腿
卤鸡腿豆干的做法
食材
主料
豆干
100克
辅料
盐
适量
老抽
适量
小葱
适量
生姜
适量
白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤请点击输入图片描述
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1.豆干泡在清水中请点击输入图片描述
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2.泡软后洗净请点击输入图片描述
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3.小葱打结请点击输入图片描述
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4.生姜切片请点击输入图片描述
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5.小锅中放入老抽、盐、白糖、花椒、大料、葱结、姜片请点击输入图片描述
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6.添少许清水请点击输入图片描述
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7.烧开后再煮10分钟请点击输入图片描述
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8.倒入鸡腿豆干请点击输入图片描述
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9.继续煮10分钟请点击输入图片描述
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10.煮出锅请点击输入图片描述
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11.装盘
小贴士
可以根据个人口味添加佐料。
吃卤鸡腿会不会影响减肥
随着人们生活水平的提高，肥胖问题成为危害大家健康的主要问题之一。要想控制体重，首先要从减肥抓起。减肥可以吃卤鸡腿吗？一个卤鸡腿的热量是多少？减肥可以吃卤鸡腿吗 可以，一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。 合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶。早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。卤鸡腿有营养吗 100克鸡腿肉含的营养素热量181千卡硫胺素0.02毫克钙6毫克蛋白质16克核黄素0.14毫克镁34毫克脂肪13克烟酸6毫克铁1.5毫克碳水化合物0克维生素C0毫克锰0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.03毫克锌1.12毫克维生素A44微克胆固醇162毫克铜0.09毫克胡罗卜素0.8微克钾242毫克磷172毫克视黄醇70.2微克钠64.4毫克硒2.4微克卤熟后除了硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素有少量丢失外，其他成分还保留着。家常卤鸡腿的做法 原料鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。做法1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。温馨提示 1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味；2、兔腿焯水和焯水后入锅卤制时，即将开锅之时加料酒，为了更好地去除鸡腿的腥膻味；3、各种香料也可以有效去除鸡腿的腥膻，香料不必全放，手头有什么就放什么；4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润，卤味更浓。
卤鸡腿减肥期间可以吃吗
减肥期间吃些高蛋白低脂的肉是有好处的，比如鱼肉，虾，鸡肉等。均衡的营养对人体健康非常重要。
适量地吃些鸡腿不会胖，在减肥过程中别吃鸡皮，那里有丰富的油脂，
若是自家做的卤鸡腿，记得味道要做的淡些，尤其少放盐，过量的盐会造成钠滞留，易形成水肿。
鸡肉是可以吃的
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