烤扇贝的做法凉拌，凉拌扇贝肉的家常做法
hello大家好，今天来给您讲解有关烤扇贝的做法凉拌，凉拌扇贝肉的家常做法的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
烤扇贝是一道非常美味的海鲜菜品，它既可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为开胃菜或者配菜。而凉拌扇贝肉则是一道清爽可口的冷菜，非常适合夏天食用。我来为大家介绍一下烤扇贝和凉拌扇贝肉的家常做法。
我们先来看看烤扇贝的做法。材料准备：新鲜的扇贝肉、盐、黑胡椒粉、酱油、葱姜蒜末等调料。步骤如下：将扇贝肉洗净，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，让扇贝肉入味。在烤箱中预热至200度，将腌制好的扇贝肉放在烤盘上，刷上适量的酱油，并撒上葱姜蒜末。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，直到扇贝肉熟透即可。出炉的烤扇贝色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，非常美味。
我们再来看看凉拌扇贝肉的家常做法。材料准备：新鲜的扇贝肉、酱油、香醋、蒜末、生姜末、花椒粉等调料。步骤如下：将扇贝肉洗净，放入滚水中焯水1分钟，然后捞出放入冷水中浸泡片刻。将浸泡好的扇贝肉切成薄片，摆放在盘中。在碗中加入适量的酱油、香醋、蒜末、生姜末和花椒粉，调成调料汁。然后将调料汁均匀地倒在扇贝肉上，拌匀即可。凉拌扇贝肉入口鲜嫩，酱香四溢，口感清爽，非常开胃。
无论是烤扇贝还是凉拌扇贝肉，它们都是美味的海鲜菜品。烤扇贝烤制简单快捷，适合各种场合食用。而凉拌扇贝肉则是夏天的一道清爽佳肴，可以带来无限的口感享受。不管是哪种做法，都能让人感受到扇贝肉的鲜美和独特的风味。相信大家在尝试了这些做法之后，一定会被它们的美味所征服。赶快动手试一试吧！
烤扇贝的做法凉拌，凉拌扇贝肉的家常做法
扇贝的做法有很多种，其中的做法是麻辣扇贝，需要的材料如下：
主料：扇贝肉300克。辅料：辣椒粉2茶匙，桂皮1小段，香叶3片，八角2粒，蒸鱼豉油2茶匙，蚝油1茶匙，白糖半茶匙，花椒粒20粒，花椒粉适量，白芝麻1茶匙。
麻辣扇贝的做法步骤如下：
1、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。2、先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。3、凉锅凉油，放入1小段桂皮、葱段、两个八角、香叶、20粒花椒粒小火炸出香味。4、炸出香味后捞出花椒粒、桂皮、香叶等调料不用。5、油温降至6成热时，把油浇在辣椒粉上。6、快速拌匀即成简单的辣椒油。7、锅中放水，水沸后放入葱段、姜片放入处理好的扇贝肉焯水。8、水沸后十几秒即可捞出。9、焯过水的扇贝肉依次放入2茶匙鲜味酱油，1/2茶匙蚝油、少许鸡粉、少许白糖、少许花椒粉，淋上辣椒油。10、吃时拌匀即可。11、装盘，成品如下。
凉拌扇贝肉的家常做法
我们都知道海产品的营养是非常的丰富的，食用一些对身体健康是有很大的帮助，扇贝是很多人都喜欢吃的一种海鲜产品了，营养价值和功效也是非常的高的，可以很好的滋阴调胃，对身体有很好的好处，凉拌扇贝肉，相信很多人都是没有这么吃过吧。跟着来看看。 扇贝肉怎么做凉拌 小葱拌扇贝肉 主料：扇贝400克、小葱150克 辅料：醋1勺、酱油1勺、蚝油1勺 做法 1、我们将扇贝洗干净了，然后就是蒸熟，将皮去掉了，备用。 2、然后将葱摘洗干净了，然后切成段。 3、然后就是将扇贝和小葱放到比较干净的盆里面，倒入六月鲜酱油。 4、然后就是倒入蚝油，再放入醋搅拌均匀，就是可以食用了。 凉拌小扇贝 主料：扇贝300克、香菜60克 辅料：香辣沙拉汁25毫升、胡萝卜半个、黄瓜1个、香菇8朵、香油5毫升、盐1克、蒜2瓣 做法 1、将香菜洗干净了，将扇贝也洗干净了。 2、然后就是将扇贝放到开水锅里面，焯水，然后捞出来，锅一下凉水，控干了备用。 3、将小扇贝一刀切成两半，然后就是将蒜末和香菜段放入，在倒入香料沙拉汁，搅拌均匀了。 4、在倒入食用盐和香油，然后将黄瓜做成椰子树叶，将香菇做成树干，将胡萝卜做成椰子，就可以了。 扇贝肉怎么取出 将扇贝先用餐刀沿着壳中间的缝隙，紧贴扇贝里面比较平的一侧的壳内侧，将壳分离下来，我们就是可以看到扇贝肉紧贴在那个比较鼓的壳上，我们将肉分离出来，将肉里面中间黑色的屎包去掉了。 扇贝肉怎么做汤 主料：白菜1棵 辅料：扇贝适量、松花蛋2个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个 调料：食盐适量、料酒适量、白糖适量 做法 1、我们将扇贝洗干净了，然后就是用温水浸泡20分钟。 2、将大白菜的芯取出来，然后就是将叶掰下来，如果是大片的话，可以分两、三片。 3、将皮蛋、洋葱和青花椒切成丁，备用。 4、然后就是起锅烧油，等到油烧热之后，就将洋葱丁进行爆香了。 5、然后就是将扇贝丁和泡发扇贝丁放入，然后就是用大火烧开了。 6、将皮蛋丁、糖和料酒煮开了。 7、将白菜叶放入，煮到透明，捞出来，装盘。 8、然后就是将青花椒放入油汤里面，然后放入适量的盐进行调味。 9、然后就是用大火进行收汁，收稠了，就可以浇在白菜上了。 技巧 1、我们如果有高汤的话，最好是放入高汤，没有的话就是可以放入清水。 2、大家不要将泡发扇贝丁的水扔掉了，因为这样的水鲜味很足，能够很好的代替高汤，大家一定是要将扇贝丁清洗干净了，再泡发。 3、因为扇贝丁和皮蛋放入煮出来的汤汁已经是非常鲜美了，所以大家就是不要再加入了味精和鸡精进行调味。 4、然后就是大白菜放入到锅里面，我们在煮的时候不要时间太长了，否则就是会影响到口感，使得营养流失掉。 扇贝肉的营养价值 营养价值 扇贝里面的营养是很丰富等到，扇贝里面含有丰富的蛋白质、核黄素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，而且含有的蛋白质比牛肉和鸡肉含量是要更高的。而且里面含有的矿物质含量也是比鱼翅高很多的。 扇贝的热量是比较的低，而且不含不饱和脂肪，所以是有很好的降低胆固醇的作用，而且老年人经常食用一些可以很好的帮助降低胆固醇，对于软化血管、中风、预防心脏病、老年痴呆有很好的效果。 扇贝的功效 1、扇贝是性温的，能够很好的养胃和中、滋阴补肾，可以帮助我们很好的调理脾胃虚弱、头晕目眩、口感舌燥等症状。 2、保肝护肾：我们食用扇贝是可以很好的帮助平肝、化痰、清热，帮助很好的下气调中。 3、增强免疫力：扇贝里面是含有丰富的硒元素，能够很好的帮助降低血压和血液粘稠度，增强身体的免疫力。 我们在将扇贝买回来之后，先要吐沙，洗干净了，然后就是再进行制作了，凉拌食用很适合我们在夏季的时候食用了，非常的爽口，而且有清热解暑的作用，我们适量的食用能够很好的帮助滋补身体，尤其是男性朋友食用一些可以很好的补肾壮阳的。
扇贝的做法大全家常菜
1、蒜蓉蒸扇贝。材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法：新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳；去除扇贝的内脏，鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄；用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟；粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；大蒜压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀；将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上；蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟，取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上；炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热，将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。2、肉丸子扇贝汤。材料：里脊150g、扇贝50g、菠菜适量。辅料：菜油适量、盐适量。做法：里脊肉馅剁成细肉。葱姜剁好。将葱姜放到顿好的肉馅里。放盐、味精、五香粉、花椒粉、酱油等作料。菠菜洗净。扇贝丁备好。将花生油、香油。加一点水使劲搅拌均匀。搅拌好后，加一点玉米淀粉。搅拌好。锅加少许油烧热，加姜葱爆香，加水烧开。用虎口挤肉丸子入锅，开水煮5分钟，放扇贝丁，放菠菜页。烧开后就成，美味猪肉丸子汤做好啦。3、扇贝炒鸡蛋。材料：扇贝5只，鸡蛋2枚，盐5g，油30ml，白胡椒粉3g。做法：鲜扇贝去除杂质清洗干净并沥干水分，切成稍小的粒，备用。将两枚鸡蛋放入碗中打散成蛋液，待用。中火烧热锅中的油，放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟，加入打好的蛋液翻炒均匀，调入盐和白胡椒粉即可。
如何烤扇贝
目录方法1：解冻扇贝1、清洗冰冻的有壳扇贝。2、烹饪前，先把扇贝放在冰箱中静置24小时。3、如果你想解冻当天烹饪，就把扇贝放入冷水中浸泡1小时。4、如果着急用，就把扇贝放入微波炉解冻。方法2：煎扇贝1、用厨房纸巾将扇贝吸干。2、在扇贝表面撒上盐和黑胡椒。3、把橄榄油倒入锅中，用中高火将油烧热。4、把扇贝以每个间隔2.5cm的方式放入锅中。5、扇贝的每一面都要煎2到3分钟。6、将扇贝夹出来盛盘。方法3：烤扇贝1、把烤箱预热至204℃。2、在烤盘或其它可入烤箱的容器中倒入融化的黄油和大蒜。3、将扇贝在烤盘里摆好。4、将面包屑、黑胡椒、盐、欧芹混合均匀，撒在扇贝上。5、将扇贝烤18到20分钟。6、趁热盛盘。扇贝是一种鲜嫩多汁，味道清淡的海鲜，常出现在高档餐厅的饭桌上。其实扇贝烹饪起来并不难，我们自己在家也能做。冰冻扇贝价格相对便宜，只要处理得当，口感也很新鲜。解冻后的扇贝既能煎着吃也能烤着吃，不论哪种烹饪方法都能做出美味的佳肴！
方法1：解冻扇贝
1、清洗冰冻的有壳扇贝。在两片贝壳当中插入黄油刀，将其撬开。撬开后打开水龙头，用冷水冲淋扇贝肉，洗掉碎砂石。最后用刀把贝壳中大块的白肉挖出来。如果你购买的是去壳的扇贝肉，就直接略过这一步。
冲淋扇贝必须用冷水，否则肉会变软烂。
2、烹饪前，先把扇贝放在冰箱中静置24小时。把扇贝放在一个大碗里，盖上保鲜膜。烹饪前，扇贝至少要在冰箱里放24小时。第二天检查扇贝是否摸起来还是冷冰冰、硬邦邦的。如果是，就把扇贝放回冰箱，1个小时后再烹饪。碗一定要够大才能装下扇贝以及融化的汁液。
放入冰箱解冻的扇贝必须在1到2天内用完。
3、如果你想解冻当天烹饪，就把扇贝放入冷水中浸泡1小时。在碗中或水槽里倒入冷水，把扇贝连同包装袋一起放入水中。包装袋一定要密封完好，不能有水进入。浸泡1小时，扇贝的温度会慢慢上升至室温。如果包装袋进水，扇贝的口感会受到影响。
如果扇贝没有塑料包装，就先用密封保鲜袋把它们装起来，然后放入水里解冻。
4、如果着急用，就把扇贝放入微波炉解冻。准备一个可微波炉加热的容器，将扇贝放进去。在容器口盖一张厨房纸巾，防止液体飞溅，同时确保扇贝受热均匀。解冻时先从30秒开始，再依次增加30秒，直到解冻完毕。如果你家的微波炉没有解冻功能，就将微波炉的功率设置为最大功率的30%。
方法2：煎扇贝
1、用厨房纸巾将扇贝吸干。烹饪扇贝前一定要将水吸掉，不然食材会缩水，还没开始煎就被蒸熟了。将一张厨房纸巾对折，把扇贝两面都吸干。把吸过水的扇贝放在干净的盘子里，防止食材再次被浸湿。吸水还能让煎好的担子看起来焦黄诱人。
2、在扇贝表面撒上盐和黑胡椒。用手指拈起一小撮盐和黑胡椒，散在扇贝上调味。揉捏食材，让扇贝肉充分吸收调味料。
3、把橄榄油倒入锅中，用中高火将油烧热。将1汤匙橄榄油淋在锅里，等待油温升高。如果你将少许水弹到锅里，水滴立即蒸发，说明锅子烧热了。你也可以用黄油替代橄榄油。
4、把扇贝以每个间隔2.5cm的方式放入锅中。用食品夹把扇贝一个个夹起，放在锅里。留意第一个扇贝放下去的时候锅里是否发出嘶嘶的声音。如果有，就接着放，但扇贝与扇贝之间不能太拥挤。如有必要，你可以分批煎。
5、扇贝的每一面都要煎2到3分钟。煎的过程中不要翻动扇贝，不然底部就没法煎得焦黄。可以翻面的时候，你只要用食品夹轻轻一夹，扇贝就会和锅底分离了。把另一面也煎2分钟。扇贝变结实的时候就可以关火了。不要煎太长时间，那样会让扇贝变得又硬又难嚼。
用肉类温度测量计测量扇贝的内部温度是否达到63℃。
6、将扇贝夹出来盛盘。用温热的盘子摆放食物，每个人的盘子里放4到5个扇贝。如果想要味道更好，就在煎好的扇贝上挤少许柠檬汁。扇贝应该作为晚餐的最后一道菜来准备，这样才能保证用餐时扇贝是热的。
没吃完的扇贝可以用密封容器装起来放在冰箱里，3到4天内吃完。
用微波炉加热30秒可让盘子变温热。
方法3：烤扇贝
1、把烤箱预热至204℃。烤箱里至少要有一个烤架放在烤箱中层。你必须等烤箱预热完成后再放入扇贝。
2、在烤盘或其它可入烤箱的容器中倒入融化的黄油和大蒜。黄油要先放入微波炉加热30秒，融化后再倒入烤盘。把蒜泥和黄油混合，使其均匀地覆盖在烤盘底部。试试在烤盘里倒入1汤匙白葡萄酒，这样烤出来的扇贝会更美味。
3、将扇贝在烤盘里摆好。扇贝要挨个全部摆在烤盘里，每个都要和融化的黄油和大蒜接触，以便吸收大蒜的香味。
4、将面包屑、黑胡椒、盐、欧芹混合均匀，撒在扇贝上。用手动打蛋器将大碗里的上述原料充分搅拌均匀。用手指夹起面包屑混合料，在每个扇贝表面撒上薄薄一层。如果你喜欢香草和橘子的味道，就将1/2茶匙柠檬百里香混在面包屑里。
5、将扇贝烤18到20分钟。把烤盘放在烤箱中部，开始烤扇贝。烹饪途中不要打开烤箱门，那样会将热量放跑。大概20分钟后，面包屑会变成焦黄色，这时就可以将扇贝拿出来了。检查扇贝内部温度是否至少达到63℃。如果温度不够就再烤一会儿。
6、趁热盛盘。在每个盘子里放4到5个扇贝。为了避免食物温度降低，盛放食物的盘子最好是温热的。如果你喜欢酸酸的口感，就将柠檬切片，把汁液挤在扇贝上。把没吃完的扇贝用密封保鲜盒装起来放入冰箱，在4天内吃完。
用微波炉加热30秒就能让盘子变温热。
警告烹饪结束前，扇贝的内部温度一定要达到63℃。
将有臭味或者摸起来滑腻的扇贝扔掉。
你需要准备素材煎扇贝680g有壳的扇贝盐和黑胡椒1汤匙橄榄油1茶匙柠檬汁（可选）四人份烤扇贝680克有壳的扇贝1/2杯融化的黄油1汤匙蒜泥? 杯白味面包屑? 茶匙盐? 茶匙黑胡椒粉2茶匙新鲜欧芹，切碎1 个新鲜柠檬1汤匙白葡萄酒（可选）? 茶匙柠檬百里香（可选）三人份
生蚝的做法
生蚝里面含有丰富的蛋白质，而这些蛋白质里面又含有大量的优质的氨基酸，很多都是人体每日所必需的，它能够起到起到解毒的作用。你想自己动手做生蚝吗?下面是我给大家整理生蚝的8种家常做法。 生蚝的做法一：豉油皇焗生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝8个(重约800克)，兰花、香芹各10克。调料脆浆30克，豉油皇100克，色拉油800克。 生蚝菜肴的做法 1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。 2、将一半生蚝壳留用，放入沸水中大火汆2分钟，捞出放凉，摆入盘中;生蚝肉去内脏，洗净后控水，裹上脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入生蚝壳内。 3、锅内放入豉油皇，小火烧热后出锅浇在生蚝上，用兰花、香芹点缀后即可上桌。 生蚝的做法二：生蚝虾酱煎鹅蛋 生蚝菜肴的材料 小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜 生蚝菜肴的做法 1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。 2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。 3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。 4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。 生蚝菜肴的小诀窍 感谢涂丫的从烟台托回来的虾酱。使我知道到让蛋更香的好调料。 生蚝的做法三：生蚝水晶包 生蚝菜肴的材料 A.赤肉200公克，肥肉100公克，牡蛎300公克，葱花50公克，姜末20公克，B.澄粉300公克，太白粉50公克，盐1/4匙，开水210㏄，A.盐7公克，B.味精10公克，糖15公克，C.太白粉15公克，香油1大匙，胡椒粉1小匙 生蚝菜肴的做法 1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状;牡蛎洗净用布或厨房纸巾吸干水份，备用。 2.将赤肉与盐一起混合摔打、搅拌至有黏性，加入所有调味料B搅匀，再加入肥肉及调味料C充分拌匀，最后加入葱花、姜末及牡蛎轻轻拌匀后入冰箱冷藏约20分钟。 3.将澄粉、太白粉、盐混合，冲入沸水拌匀，运用一面冲一面拌，放至桌上用手揉匀成面团，将面团分为15公克小面团数颗，用刀压成饺子皮状成水晶皮，包入约30公克馅料捏成包子型，入蒸笼以大火蒸6分钟即可。 生蚝的做法四：酱爆生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝适量，姜葱蒜，辣椒少许，香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧) 生蚝菜肴的做法 1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可); 2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就最后下点麻油，上碟。 生蚝菜肴的小诀窍 因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时候不要下猛火，用力的炒，这样很容易爆浆，自己掌握好火候吧。 啧啧!好吃，很满足口感，在家放开吃都不怕。 生蚝的做法五：芝士蒜蓉焗生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝 盐 胡椒粉 白酒 黄油 蒜末和洋葱末 芝士 生蚝菜肴的做法 1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用 2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。 3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上 芝士切成丝，均匀铺在生蚝上 4.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。 生蚝的做法六：香煎生蚝 生蚝菜肴的材料 主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。盐1/2茶匙，酒1/2茶匙，白胡椒粉些小。盐2/3茶匙，糖1/2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。 生蚝菜肴的做法 1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用;洋葱去皮切成片状。 2、生蚝加盐洗净，加入调味料腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。 3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。 4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料勾芡，淋在碟周围即可。 生蚝的做法七：炭烧生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝10只，蒜茸2茶匙(10g)，朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙(5g)，柠檬汁2汤匙(30ml) 生蚝菜肴的做法 鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。 将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。 把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。 蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。 最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。 生蚝菜肴的小诀窍 炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作(温度160度，时间5分钟)。 生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。 生蚝的做法八：蒜茸生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油 生蚝菜肴的做法 1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金黄色捞出。 3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。 4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。 5.最后撒入葱花点缀。 生蚝的相关做法： 1. 牡蛎粥怎么做好吃 2. 蒜茸蒸生蚝的好吃做法 3. 好吃的牡蛎菜肴做法推荐 4. 生蚝的4种做法 5. 好吃美味清蒸生蚝的做法
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