白米红薯粥的功效与作用（小米红薯粥的功效与作用）
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白米红薯粥，一道美味又营养的食物，结合了白米和红薯的优点，不仅口感丰富，而且具有多种功效与作用。小米红薯粥同样也是一道营养丰富的粥品，下面让我们一起来了解一下它们的功效与作用。
白米红薯粥和小米红薯粥都含有丰富的膳食纤维，有助于增强肠道蠕动，帮助排除体内废物，促进消化系统的健康。这对于缓解便秘问题非常有效，并能预防大肠癌等消化系统疾病的发生。
红薯富含维生素A和维生素C，这些维生素具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，提高免疫力，预防感冒和其他传染病的发生。维生素A对于保护眼睛健康也有重要作用，能够减少夜盲症的发生。
白米红薯粥和小米红薯粥都富含矿物质，如铁、镁和钾等。这些矿物质对于维持身体正常功能至关重要。铁能够帮助合成血红蛋白，预防贫血；镁和钾能够维持心脏和神经系统的正常功能，防止高血压和心脏疾病的发生。
白米红薯粥和小米红薯粥都属于低脂肪、低热量的食物，适合作为减肥人士的选择。它们提供了足够的能量，并且能够让人产生饱腹感，减少额外的食物摄入。
白米红薯粥和小米红薯粥具有多种功效与作用。它们不仅美味可口，而且富含营养，对于促进消化、增强免疫力、保护眼睛健康和维持正常身体功能都有重要作用。在日常饮食中适当地添加白米红薯粥和小米红薯粥，将会为我们的健康带来一定的益处。
白米红薯粥的功效与作用（小米红薯粥的功效与作用）
红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，而人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。大家知道红薯粥有什么营养价值和功效吗？下面一起随我来看看红薯粥的相关知识。 红薯粥的营养价值 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒。 甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 红薯粥的功效和作用 1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血，酒积热血，溼热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。” 2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。 红薯粥食用须知 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 红薯粥的5种做法 做法一 将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。 做法二 1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。 红薯粥 3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。 做法三 1.红薯洗净去皮切块***大小、用量就各取所好吧***; 2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅***懒人煮粥法***，加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火; 4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。 做法四 红薯粥 原料：红薯150克，白米适量。 制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。 做法五 原料;红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。 做法; 1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。 2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。 3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。 点选下页检视>>>红薯粥怎么做营养会流失
红薯粥的功效和作用
核心功效 润肠通便、补充能量、增强抵抗力 简介 番薯粥，福建闽南地区传统粥类小吃之一，一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜或者来一碟黑橄榄，风味无穷。红薯粥具有薯甜、糖甜、粥甜、好吃、好消化的特点，可以当甜点食用，对于冬天想减肥的女生效果更好。 功效与作用 1、润肠通便，红薯粥的主要成分是米和红薯，煮成的粥富含胶质和水分，饮用可以滋润肠道，在肠道中形成一层胶质膜，方便粪便的排除。 2、补充能量，红薯粥中碳水化合物含量丰富，还含有少量的蛋白质等，都是供能的营养成分，食用可以补充能量；并且红薯粥中的淀粉物质都经过了糊化，形成了易消化的糊精，可以快速补充能量。 3、增强抵抗力，红薯和米中都含有一定的维生素C，食用可以增强体液免疫的强度；红薯和米中的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质，如有害金属离子都排除体外，也有增强抵抗力的作用。 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 高血糖患者、胃溃疡患者 不宜同食 1、鸡蛋，红薯和鸡蛋都属于难消化的食材，一起饮食容易引起消化不良、腹痛，所以最好不要在一起吃。 2、柿子，红薯本身的含糖量比较高，在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应，引起沉淀凝聚，就会导致硬块，可能会形成胃结石。 3、酒，红薯中的“气化酶”，如果遇到酒精，就容易出现恶心反胃、肚子胀、打嗝、烧心等一系列胃部不适症状。喝酒时或喝酒后的三小时内，最好不要吃红薯。 食用方法 1、红薯粥 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水，入锅中；将新鲜红薯洗净，去皮切块，入锅中；加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
燕麦红薯粥的做法和功效与作用
1、红薯燕麦粥具有补虚健脾，润肠通便功效，是一款春季养生粥。操作：红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可。2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
小米红薯粥的功效与作用
功效：红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。
小米的营养成分
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
红薯的营养成分
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。
胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。
小米的食用功效
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
红薯的食用功效
1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，很容易被人体消化和吸收。
2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
3、防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。
参考资料来源：百度百科--小米红薯粥
参考资料来源：百度百科--小米
参考资料来源：百度百科--番薯
参考资料来源：人民网--红薯可通便抗衰 红薯怎样吃最营养？
山药红薯粥的功效与作用
山药地瓜有保护心脏、健脾补肺、减肥、补肾等养生功效。
山药地瓜粥的做法
准备材料：大米、山药、红薯、红枣
步骤：
1、准备食材。2、将山药红薯切丁。3、大米寖泡20分钟放入电饭煲中。4、将红枣去核，山药，红薯放入电饭煲中。5、添加适量的水。6、按键煮粥开始。7、煮熟开盖。8、出锅。参考资料来源：百度百科-红薯山药糯米粥
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