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红豆牛奶糕(红豆牛奶糕最简单的做法)

家常菜谱2025-04-08阅读:0

hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,红豆牛奶糕(红豆牛奶糕最简单的做法),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

红豆牛奶糕是一款简单而美味的甜点,它有着浓郁的牛奶味和独特的红豆口感。做红豆牛奶糕最简单的方法如下:

我们需要准备一杯红豆和适量的牛奶。红豆可以预先浸泡一晚,这样可以更容易煮烂。将红豆放入锅中,加入足够的水,煮至红豆变得软烂。

在煮红豆的我们可以准备一个大碗,将牛奶倒入碗中,加入适量的糖。糖的数量可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜一些的味道,可以多加糖。然后用搅拌器将牛奶和糖充分搅拌均匀,直至糖完全融化。

当红豆煮烂后,将其捞出,放在冷水中浸泡一会儿,然后用搅拌器将其搅打成泥。将红豆泥倒入牛奶中,继续搅拌均匀,直至红豆和牛奶完全融合。

我们可以倒入一个模具中。模具可以事先涂上一层食用油,这样可以更容易脱模。将牛奶红豆糊倒入模具中,轻轻拍打模具,直至牛奶红豆糊表面光滑,没有气泡。

将模具放入冰箱中冷藏至少2小时以上,直至牛奶红豆糕完全凝固。当牛奶红豆糕凝固后,可以将其倒扣在盘子上,轻轻拍击模具,让牛奶红豆糕脱模。

一道简单的红豆牛奶糕就做好了!它具有浓郁的牛奶香味和细腻的红豆口感,口感丰富,十分美味。无论是作为下午茶的点心,还是作为甜品的选择,红豆牛奶糕都能给你带来美妙的味蕾享受。

除了红豆牛奶糕,你还可以尝试添加其他配料,如椰浆、果粒等,来制作不同口味的糕点。而无论是选择哪种口味,红豆牛奶糕都将是一道美味又简单的甜点选择。希望你能享受到这道甜品带来的美好!

红豆牛奶糕(红豆牛奶糕最简单的做法)

红豆可以补血。牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。女生吃这个甜品真是美味又健康啊。做甜品很简单的,有材料,加一点耐性就行了。本来想做椰汁糕,可惜我家没椰汁,也不想出去就用牛奶代替了。

这个口感脆脆的。不错的甜点。(收起)

食材

主料

红豆汤

200g

牛奶

200ml

琼脂

4g辅料

冰糖

适量步骤1..红豆提前泡好,用锅煮软。琼脂提前泡软。2.红豆汤倒入盘里,加适量冰糖。3.加入牛奶小火煮热。4..放入提前泡好的琼脂煮。5.煮至完全融化。6.把煮好的倒入模具放凉。7.凝固就可以食用,也可以放冰凉冷藏一下。

小贴士

1.琼脂跟水比例是1:100.

红豆牛奶糕最简单的做法

用料

白凉粉 60克

牛奶 225ml

水 225ml

糖 适量

蜜豆 适量

牛奶红豆糕的做法

倒入30克白凉粉加225ml牛奶适量糖,看个人甜度喜好搅匀,熬稠倒入容器,冰箱冷藏20分钟撒上蜜红豆30克白凉粉+225ml水+适量糖小火 熬稠倒入冷却的牛奶红豆碗中冰箱冷藏20分钟取出切块撒上椰蓉完工!

红豆牛奶糕做法

糯米红豆糕是我最喜欢吃的一道甜点,红豆糯米糕软糯香甜,非常适合自己在周末烹饪,家人一起分享美食,其乐融融。

糯米红豆糕的用料和详细做法如下:

用料:红豆200克、糯米粉130克、冰糖60克、玉米淀粉25克、牛奶210克、白砂糖10克、食用油制作步骤:第一步:红豆冷水浸泡一晚上,沥干水分后煮熟备用。第二步:碗中倒入糯米粉和玉米淀粉,再倒入白砂糖和牛奶,搅拌均匀。第三步:将面糊过筛,倒入蜜红豆,搅拌均匀。模具内刷上油,倒入面糊,放入微波炉中,高火加热8分钟。第四步:冷却后扣盘脱模切块,切成四边形大小。小贴士:在制作完成糯米红豆糕后要注意冷却后再切,这样不会粘刀。

红豆牛奶糕放冰箱要加热吗

一:牛奶红豆凉糕食材主料100g红豆 250ml纯牛奶 配料15g白凉粉 10g白砂糖制作步骤1 红豆先在水里泡40分钟。2 连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。3 煮到红豆熟就放置一边备用,我管它叫红豆糖水。4 准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶。5 15克白凉粉加10克白砂糖拌匀。6 用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。7 纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。8 牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。9 不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。10 倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏。11 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户?10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录12 把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了。小贴士1.煮红豆的水不用放太多,没过红豆再多一点就可以了,而且不用煮的太烂,只要熟了就可以,一颗颗的红豆吃起来才更有口感。2.白凉粉也可以换成琼脂和鱼胶粉,不过口感稍有不同。3.糖的多少根据自己的喜欢放,喜欢甜一点的在煮红豆的时候也可以放点冰糖。4.白凉粉是一种很容易凝固的食材,没有冰箱的话就放在室温一个小时也可以凝固的,就是冷藏后更爽口。二:紫薯凉糕食材主料300g糯米 100g紫薯 配料适量白糖制作步骤1 准备的食材。2 提前把糯米洗净泡5-6小时。3 把糯米和紫薯蒸熟。4 蒸好的紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。5 把糯米饭放到盘中用手或铲子压紧压实(手或铲子上抹点凉开水就不沾)6 均匀的铺一层紫薯泥。7 在紫薯上面再铺一层糯米饭,压紧压实。8 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户?10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录9 糯糯的紫薯凉糕。小贴士糯米一般要泡5-6小时,我总是晚上泡第二天早上做。实在没时间的就直接用电饭煲蒸,但水一定要给好,比正常蒸饭的水要少些。三:薯粉花生凉糕食材主料50g红薯粉 100g花生 配料适量白糖制作步骤1 红薯粉用四到五倍的水化开。2 将化开的水倒在锅中,烧开,用筷子不断搅拌,至变色。3 烧好的红薯粉中加入适量的白糖。4 再加入花生碎,搅拌均匀。5 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户?10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录6 倒出,切块。小贴士红薯粉调制的时候要适当厚一点,稀的话不容易成型。四:椰汁红豆凉糕食材主料200g红豆 10g琼脂 配料适量白糖 适量清水 适量椰子汁制作步骤1 红豆洗净,浸泡三个小时以上。2 泡好的红豆连水煮开,转小火。3 煮至红豆酥烂。4 琼脂用凉水泡软。5 煮好的红豆过滤出水。6 倒入椰子汁。7 放入泡软的琼脂,加入适量的白糖。8 开火,加热。9 至琼脂熔化。10 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户?10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录11 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒或冰格中,冷却后放入冰箱冷藏。小贴士食用时切块,也可淋炼乳。五:芝麻紫薯凉糕食材主料100g糯米 50g紫薯 配料适量白芝麻制作步骤1 糯米洗净,提前泡4小时。2 泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。3 紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。4 蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。5 蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。6 取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。7 在糯米饭上铺上紫薯泥。8 再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。9 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户?10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录10 用快刀将凉糕切成厚片。小贴士1、糯米浸泡几小时就可以了,时间长了米饭口感太软烂。2、紫薯有甜味,没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。3、糯米糕放凉了更好吃。4、胃不好的人,尽量少吃。

红豆牛奶糕的做法窍门

红豆牛奶软糕的家常做法

1..红豆提前泡好,用锅煮软。琼脂提前泡软。2.红豆汤倒入盘里,加适量冰糖。3.加入牛奶小火煮热。4..放入提前泡好的琼脂煮。5.煮至完全融化。6.把煮好的倒入模具放凉。7.凝固就可以食用,也可以放冰凉冷藏一下。

红豆牛奶糕(红豆牛奶糕最简单的做法)的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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