葱油烧饼（葱油烧饼热量）
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葱油烧饼是一道广受欢迎的传统中式面点，不仅味道美味，而且制作简单。许多人在追求美食的同时也关注热量摄入，那么葱油烧饼的热量又是多少呢？
让我们看看葱油烧饼的制作过程。葱油烧饼的主要成分是面粉、油和葱。将面粉和水混合搅拌成面团，然后擀成饼状，再加入葱花和油煎烤至金黄酥脆。这种烹饪方法使得葱油烧饼的外酥里嫩，香气四溢。
葱油烧饼的热量并不低。根据科学数据，一块中等大小的葱油烧饼（约40克）的热量大约为150卡路里。这主要来自于面粉和油脂的热量。面粉中含有碳水化合物，每克约为4千卡路里，而油脂则含有约9千卡路里的热量。葱油烧饼的葱花中还含有维生素和纤维，但对于热量的贡献相对较小。
尽管葱油烧饼的热量较高，但适量食用是没有问题的。毕竟，美食的魅力在于它们的口感和味道。我们可以通过控制食用量来平衡热量摄入。可以选择更健康的制作方法，如减少使用油脂或选择低脂面粉。
葱油烧饼也可以搭配其他食材，制作成更加丰富和均衡的餐点。可以搭配蔬菜沙拉、蛋类、豆腐或者牛肉等，增加蛋白质和纤维的摄入量。
总结来说，葱油烧饼是一道美味的传统面点，但其热量较高。我们可以适度享用，同时注意平衡其他餐食的热量摄入。尽管热量是一个指标，但不要忘记，健康饮食更重要的是多样化和均衡。在追求美食的合理搭配食材，享受美食的同时也保持健康的生活方式。
葱油烧饼（葱油烧饼热量）
一、烧饼
材料
面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
做法
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟。二、葱油饼
主料：面粉200g。
辅料：小葱2根， 大葱1根，油10ml。
葱油饼的做法步骤
1. 先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
2. 大葱切末，小葱切末备用。
3. 将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。
4. 和好的面饧二十分钟后，继续揉平。
5. 将面擀成大薄片。
6. 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。
7. 撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。
8. 将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
9. 将面饼的右上角折下。
10. 右下角和右上角搭好。
11. 将折好的面饼翻到中间。
12. 中下角折上来。
13. 中上角折下来。
14. 将折好的面饼翻到左边。
15. 左下角往上折。
16. 左下角往下折。
17. 按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。
18. 将面饼擀薄。
19. 电饼铛内刷油，热后放入面饼。
20. 一面成型后翻面。
21. 另一面也成型后翻面。
22. 直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
油酥葱花烧饼
食材
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适量盐
适量葱花
适量蜂蜜水
适量白芝麻制作步骤
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1自发粉加入冷水和15克色拉油，1·5克盐和成面团醒置30分钟。
260克色拉油再大勺中加热。
3加热至有气泡倒入40克面粉中。
4加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。
5葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。
6醒置好的面团揉均匀搓条切段。
7取一份擀成椭圆形，抹上油酥撒上葱花。
8从上往下卷起。
9两头封紧轻轻扭上两圈。
10然后竖着按扁。
11轻轻擀至成为烧饼生坯，做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。
12刷水的一面沾满白芝麻。
13依次盘放在烤盘。
14烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。
15烤好以后放烤网冷凉即好。小贴士
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此款烧饼用自发粉来做很节省时间，而且发面的烧饼口感更好也更容易消化。
和面的时候加入一些盐和色拉油，和好的面团有弹性不粘手。
表面刷蜂蜜水，可使芝麻粘的更牢固，而且烤好的烧饼口感更好。
如果没有烤箱，也可以用平底锅来做。
葱油烧饼热量
：请点击输入图片描述饼类食物卡路里一览表
饼类热量对比
单位：100克/大卡
南瓜饼：191大卡
柿子饼：250大卡
绿豆饼：324大卡
香酥红豆饼：348大卡
栗子饼：350大卡
番薯饼：278大卡
葱油饼：259大卡
红糖饼：262大卡
蔬菜饼：129大卡
鸡蛋煎饼：160大卡
鸡蛋灌饼：221大卡
韭菜蛋饼：195大卡
菠菜蛋饼：169大卡
虾仁蛋饼：153大卡
土豆鸡蛋饼：209大卡
香葱煎蛋：198大卡
千层饼：269大卡
土家酱香饼：356大卡
华夫饼：259大卡
煎糯米饼：327大卡
泡菜饼：159大卡
玉米面饼：141大卡
芝麻烧饼：317大卡
新疆馕：235大卡
煎牛肉馅饼：267大卡
榴莲饼：482大卡
芝士饼：503大卡
锅盔：316大卡
老婆饼：296大卡
酥皮饼：351大卡
烙饼：259大卡
芝麻酱饼：265大卡
烧饼：246大卡
韭菜盒子：196大卡
鱼饼：131大卡
萝卜丝饼：171大卡
葱油烧饼全部作品
父子烧饼店的葱油烧饼沾满芝麻，才出炉散发着热热的香酥味道，咬上一口葱香扑鼻，外脆里软，芝麻香混合着葱香，让你香掉舌头。
葱油烧饼 葱油真的是非常香的,用葱油来做一款烧饼,美味很满足。看小店做烧饼时总以为很复杂,其实很简单。葱油酥烧饼是北方一款经典的面食点心，以葱花，蜂蜜，白芝麻为食材制作。
油酥烧饼葱花饼
五香油酥饼做法简单，有两种做法：发面油酥饼、死面油酥饼，发面的吃起来会软香，而死面的吃起来酥脆焦香，都是非常香，一个是松软，一个是酥脆，这看个人喜好，都很好吃。
五香油酥饼的制作核心就是：五香与油酥，加五香粉增香，加油酥使饼起酥。这种饼酥脆掉渣渣，咸香美味，在我们河南也叫做 “油酥火烧” “油酥烧饼” 等等，制作很简单，下面我分享下一、制作步骤1、原料准备：面粉500克、温水300克、油30克、盐5克、五香粉适量
2、和面：碗中倒入470克面粉、盐，然后一边搅拌一边加水，搅拌至面絮状开始下手揉面，揉成光滑的面团即可。这里可以用温水，也可以半烫面（半烫面就是一半面用开水烫面，另一半面冷水和面，最后将两部分面团混合一起揉面）面团揉好后，密封起来，松驰10分钟，让面更加松软筋道，等会儿易操作不易回缩。若是做发面饼的话，这一步就需要加入酵母粉了，其它都一样。3、做油酥：30克油烧热，碗中加入30克面粉、五香粉、食盐适量，把烧热的油淋进去，并搅拌成均匀的油酥，放凉备用。
4、做饼坯：面团松驰好之后，放案板上揉面，揉成长条状，分若干小面剂，取一个小面剂，擀成小圆饼，上面抹上油酥，然后再卷起来，擀成小圆饼就可以了。这时可以在饼上抹点水，再粘点白芝麻，最终成品好看更好吃。
注意：擀面饼的时候，尽量擀薄一点，这样卷出来层次比较多，烙出来的成品更加酥脆焦香。油酸抹完之后，也可以撒点葱花，做出来就是葱花饼，味道更美。5、下锅烙或烤箱烤：饼坯制作好后，继续盖起来，让其松驰5分钟，然后放电馅铛中烙，也可以放烤箱烤，都可以的。烤箱烙的话，在烤盘上抹点油再放面饼，以免粘连。开150度上下火，烤15分钟左右，当然了，烤的时候大家多看着点，因为我们每家烤箱温度不同，以免烤焦了。
二、制作要点
1、可发面可死面，根据自己喜好来做，发面的是又软又香，死面的是酥脆焦香。
2、油酥是面粉与油各一半，记得放五香粉，这样做出来才是正经的五时油醉酥饼，才酥才香。3、擀饼坯的时候，一定要擀的薄一点，让其分层更多些，烙出来会更加酥脆，每个小面剂也要分小一点，让每一个饼做出来都薄一些，这样方便烙熟，更重要的是更酥脆。
3、烙或烤的时候，锅中或烤盘上都要抹点油，一方面更香，另一方面可避免焦掉。
以上就是五香油酥饼的制作流程及技巧，其实很简单的，首先要根据自己的喜好来决定是做死面还是发面，然后就可以开工制作了，大家想吃的，就赶紧试试吧。非常感谢您的阅读，写作不易，期待您的点赞、评论、转发等鼓励，祝您万事如意、开心每一天！
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