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番茄裙带菜鸡蛋汤（番茄裙带菜鸡蛋汤的做法）

家常菜谱2025-04-05阅读：0

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，番茄裙带菜鸡蛋汤（番茄裙带菜鸡蛋汤的做法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

番茄裙带菜鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜。它融合了番茄的酸甜、裙带菜的嫩滑，以及鸡蛋的丰富营养，成为一款让人垂涎欲滴的汤品。就让我来介绍一下番茄裙带菜鸡蛋汤的制作方法吧！

制作番茄裙带菜鸡蛋汤的材料包括：番茄2个，鸡蛋2个，裙带菜适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

将番茄洗净切成小块备用。将裙带菜用水冲洗干净，然后切成适合入口的小段。将葱姜洗净切末备用。

将锅烧热，加入适量的清水。待水开后，放入番茄块，煮至番茄熟软。

待番茄煮熟后，用勺子将其压烂，使之成为番茄汁。将葱姜末放入番茄汁中，继续煮约1分钟。

打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使其成为蛋花状。再放入裙带菜，煮约2分钟，直至裙带菜变软熟。

加入适量的盐和鸡精，调味均匀。待调味品融入汤中后，即可关火。

番茄裙带菜鸡蛋汤煮好之后的汤品色泽鲜艳，香气扑鼻。番茄的酸甜味与裙带菜的嫩滑相得益彰，而鸡蛋的蛋花增添了汤品的口感。这道汤品既可单独当作一道菜品，也可搭配米饭一同享用。

番茄裙带菜鸡蛋汤富含维生素C，维生素E和丰富的膳食纤维。番茄中的番茄红素可以抗氧化，有助于保护细胞健康。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，有益于身体的营养摄入。

无论是作为一道家常菜品，还是作为一道开胃汤品，番茄裙带菜鸡蛋汤都能为我们带来一份健康美味。制作过程简单快捷，所需材料也都易于获得。相信通过我们简单的介绍后，你也可以轻松在家中动手制作一道美味的番茄裙带菜鸡蛋汤了！

番茄裙带菜鸡蛋汤（番茄裙带菜鸡蛋汤的做法）

裙带菜金针菇西红柿豆腐鸡蛋汤的热量基本在十五大卡由于番茄金针菇和豆腐鸡蛋都是属于低热量的食物所以里面含的热量有十五大卡热量，西红柿里面含有丰富的胡萝卜素和维生素c番茄营养丰富具有开胃的效果可以生吃主食进行食用金针菇虽性寒味甘可以补肝益肠胃促进肠胃蠕动金针菇里面含的锌比较高，金针菇还是属于高钾低钠食物可以预防高血压心脏病补肝益气可以促进肠胃蠕动等消化吸收而且由于裙带菜金针菇西红柿豆腐都属于低热量食物所以里面含了热量比较低大约在15到18大卡左右。裙带菜金针菇西红柿豆腐鸡蛋的热量比较低，西红柿金针菇汤的营养价值比较丰富番茄红素含的比较多，可以抗氧化抗炎调节免疫力长期食用可以对身体的新陈代谢有一定的好处，金针菇可以和西红柿豆腐鸡蛋裙带菜一起煮而且味道比较鲜美颜色比较搭配还可以相辅相成增加机体活力增强人体免疫力由于西红柿甜微凉清热解渴健胃消食清热解毒增进食欲等功效，如果食欲不振可以食用裙带菜金针菇西红柿豆腐汤进行使用而且热量比较低有助于身体的吸收。

番茄裙带菜鸡蛋汤的做法

1、裙带菜鸡蛋汤的步骤：主料：裙带菜100克鸡蛋3个、油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺。裙带菜用水泡发洗净；裙带菜改刀切小；鸡蛋打入碗中；加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散；锅中放水煮沸，加入油；再次煮沸后淋入蛋液；转小火将蛋液煮至凝固；放入盐调味；最后淋一点香油即可。 2、西红柿裙带菜汤的做法：用料：西红柿2个、豆腐150g、白玉菇60g、裙带菜（干）5g、香菜碎少许、水适量、盐少量、油适量。西红柿洗净，一半切块，一半切丁；豆腐切块，白玉菇切成两截，裙带菜冷泡发备用。热锅倒油，加入西红柿丁炒至软烂出汁。倒入适量开水。加入白玉菇和西红柿块，加上盖子大火煮3分钟。加入泡发好的裙带菜和豆腐，搅匀后中火煮2分钟。加入适量盐调味。再撒点香菜碎即可。 3、裙带菜汤的做法：食材：裙带菜适量、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、香菜适量。首先干裙带菜泡发，然后洗净切小块。鸡蛋打入碗内并搅散。锅内烧水。水开放裙带菜。然后淋入蛋液，放盐，香油和香菜。搅拌均匀即可。