最简单的炸汤圆做法（油炸汤圆怎样炸不爆窍门）
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最简单的油炸汤圆做法（油炸汤圆不爆的窍门）
汤圆是中国传统的美食之一，有着浓郁的节日气息。很多人喜欢在家里做汤圆，但有时候会遇到油炸汤圆容易爆炸的问题。下面我将分享一些窍门，让你轻松地制作最美味且不爆的油炸汤圆。
选择合适的油。花生油或者菜籽油是油炸食物的首选，因为它们的烟点高，不易燃烧或爆炸。尽量不要使用废油或者多次使用的油，这样会增加爆炸的风险。
事先将汤圆放入冷冻器中冷冻一段时间。冷冻可以让汤圆更加坚固，减少在炸制过程中爆炸的可能性。将冷冻的汤圆取出后，先在常温下解冻一会儿，让其回到室温。
炸制时控制好油温。将油加热到160-170摄氏度，这个温度是适合油炸汤圆的理想温度。如果油温太低，油炸的时间会变长，增加了爆炸的风险。如果油温过高，汤圆炸制得过快，内部的热气无法顺利排出，同样会导致爆炸。
将解冻的汤圆轻轻放入油锅中。一定要注意安全，小心油溅。不要把汤圆一次性放入油锅中，这样会导致温度骤降，增加爆炸的可能性。最好是分批次放入，保持油锅的温度稳定。
炸制的时间要适中。油炸汤圆的时间一般为3-5分钟，或者直到它们变成金黄色。炸制时间太短会导致熟度不够，口感不好；炸制时间过长则会导致汤圆的皮变得太硬，有可能炸破。
总结来说，选用合适的油、冷冻汤圆、控制好油温、分批次炸制并掌握好炸制时间，是制作不爆的油炸汤圆的关键。希望以上的窍门能帮助到你，享受美味的油炸汤圆！
最简单的炸汤圆做法（油炸汤圆怎样炸不爆窍门）
食材：汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。
做法：
1、汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。2、无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。3、准备一盆冷水，捞出来的汤圆需要过一下凉水，开始汤圆是浮在表面的，待汤圆中的热气全部散掉以后，就会落下去，这时的汤圆延展性变得非常好，再进行炸制就不会变形、破皮了。4、先给汤圆过上一层蛋液，形成一个保护膜，不易开裂，需要给裹了面包糠的钱汤圆再进蛋液中裹上一圈，后再过一层面包糠。5、油温4成热，把汤圆一个一个下锅避免粘连，时间不用太久，炸到表皮金黄微焦就可以捞出来了，大约30秒左右即可。6、出锅晾凉即可。
油炸汤圆怎样炸不爆窍门
1.先将糯米粉和水全部混合在一起，搅拌均匀后，将和好的糯米面分成均匀的小块，再揉成球状即可备用。
2.锅中烧一锅水，水热后，放入5克白糖，然后再放入汤圆，开大火煮，直到汤圆全部浮起来，即可起锅，接着将汤圆的水沥干，即可备用。
3.热锅放入冷油，油温9成热放入煮好的汤圆，全程大火炸，直到汤圆表面全部炸成金黄色即可起锅，蘸上一点红糖，即可食用。
如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。
不过生炸汤圆由于在炸之前馅料还是生的，为了保证整个汤圆熟透，会比熟炸汤圆花费的时间要久，同时为了保证生炸汤圆的均匀熟透，最好是用牙签在汤圆表面扎些浅浅的小孔，这样就不会有汤圆表面金黄，而里面却还没熟的现象。
炸汤圆不爆的做法
汤圆不要有水就不会爆。为了在炸汤圆时候不爆。做法一：
1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
2、油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。
做法二：
1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4,5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。
2、之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。
3、等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下，目的是让汤圆受热均匀，当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出。
4.最后再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可。
炸汤圆的做法简单又好吃
炸汤圆的做法如下：
主料：汤圆一袋。
辅料：面包糠少许、花生油少许。
1、把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。2、锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了。3、炸至到熟透呈金黄，捞出控油。4、直接装盘即可。
生炸汤圆的家常做法
炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。
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