电炖盅蒸排骨（炖盅蒸排骨要多久）
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电炖盅蒸排骨（炖盅蒸排骨要多久）
电炖盅蒸排骨是一道色香味俱佳的经典菜肴。它使用了电炖盅这一先进的烹饪设备，利用蒸煮的方式将排骨煮得鲜嫩多汁，口感极佳。炖盅蒸排骨需要多久才能烹饪出完美的效果呢？
准备工作是非常重要的。选择新鲜的排骨，然后切成适当大小的块状。用开水将排骨焯水，去除血水和异味。将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，腌制15分钟左右，使其入味。
将腌制好的排骨放入电炖盅中。根据炖盅的型号和功率，炖盅蒸排骨的时间会有所不同。中小型的电炖盅需要蒸煮约30-40分钟，而大型的电炖盅则需要60分钟左右。为了保证排骨的熟透度，可以根据个人口感和喜好来确定炖煮的时间。
在炖煮的过程中，可以根据需要加入适量的水，以确保蒸煮过程中保持足够的湿度。在炖盅的操作面板上选择煮骨、蒸煮或者煮汤的功能，然后调节时间和火力。
当炖盅蒸排骨的时间到达时，可以打开盖子检查一下熟透度。如果觉得还不够酥烂，可以继续炖煮一段时间，直到达到理想的口感。可以根据个人口味加入适量的酱油或者其他调料，提升菜肴的香气和口感。
电炖盅蒸排骨是一道非常营养健康的家常菜肴。在家中享用这道美食时，不仅能够满足口腹之欲，还能给予身体充足的能量。尝试用电炖盅烹饪蒸排骨，享受美食的同时也能够体验到烹饪的乐趣。相信经过适当的时间和火力调节，炖盅蒸排骨一定能够烹饪出完美的口感和味道。
电炖盅蒸排骨（炖盅蒸排骨要多久）
问题一：电炖锅做萝卜排骨汤的做法 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益） 最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！ 问题二：电炖盅之排骨炖菜怎么做 炖盅蒸排骨 材料 排骨 黄豆 蒜瓣 冬菇 生抽 盐 做法 1. 排骨洗干净 2. 冬菇泡软 3. 黄豆泡开 4. 蒜瓣剥干净 5. 排骨用盐，生粉，生抽，蒜瓣拌匀 6. 黄豆铺炖盅底下 7. 倒入排骨，冬菇铺上面，这样冬菇才不会太咸 8. 放高压锅，隔水蒸，大火蒸一会再转小火，最少得一个钟头 问题三：电炖锅煲排骨汤要煲几个小时才最好？ 排骨汤最少要煲半个小时以上才好味道的哦。也要根据你的目的来选择时间，如果想排骨还留有原味可以当一道菜来吃，一个小时以内就可以了。煲一个小时以上，通常排骨都没什么味道了，味道都到汤里面去了：）而老火汤，最少两个小时。 给个满意吧。谢了！！ 问题四：用电煮锅怎么煮排骨汤 原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料：葱三根， 姜三片， 料酒10克， 盐10克。 做法： 1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。 2）将所有原料下电煮锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。 3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。 问题五：电隔水炖怎么做做排骨莲藕汤的做法 用料 主料 藕适量 猪大骨头适量 辅料 枣(干) 适量 调料 食盐 适量 隔水炖莲藕的做法 1.大骨过水，去血水 2.红枣洗净，莲藕去皮切块 3.将过水大骨和莲藕、红枣一起放入锅中，加上适量水 4.煲上一到半小时就可以了，简单方便 问题六：怎样用紫砂电炖锅做莲藕排骨汤 10分 需要的是 时间 莲藕要先用小火慢炖 6分熟左右再连汤带水 跟排骨炖 问题七：我现在用排骨和香菇 想煲汤，用电炖盅炖（隔水炖），小火炖一晚上可以吗？我没有放盐什么的作料~~ 建议用热水，比用冷水有效率的多！这个不用加盐~吃的时候调一下味道就行~建议适量加一点白糖提鲜~姜片最好要加一点~去腥的~一晚上足够了~ 问题八：怎么用电紫砂锅炖排骨汤呀？急！急！ 推荐一款苦瓜排骨汤适合夏季消暑解热。 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。 作法：激 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫。放入电紫砂锅加葱段、姜片、绍酒，烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。 附微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。 重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。 问题九：电炖盅粉蒸排骨怎么做 电炖盅做的粉蒸排骨，分量很适合一人食。轻松无油烟，零基础也可以做~~ 馋的时候自己也能复制家乡味了~~ 用料 排骨 半斤 红薯 一小个 豆角 几根 蒸肉米粉 少许 豆瓣酱 一勺 电炖盅粉蒸排骨的做法 排骨剁成小块，冲洗几遍除去血水； 豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，裹在排骨上，腌制1~2小时； 红薯去皮切块，豆角切段，拌上蒸肉米粉； 蒸碗中依次放入红薯、豆角、排骨，电炖盅蒸1小时； 出锅后撒上葱花即可食用。
电炖盅使用方法
电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等。如果常在家里煮饭的话还是好好学习一些它的使用方法。今天小编就与大家分享电炖盅的用法，仅供大家参考!
1、放入内胆。把要煮的食物放入内胆后，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖。
2、接通电源。须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
3、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作.使用时最多只能放入额定容量80%的水量，如超过此量，要注意防止食物汁液滚泻外溢，沾污煲体或弄湿电器部分。
"自动"档主要是用于慢速烹饪或保温。"强"档主要用于快速烹饪，但需注意烹饪时间，避免时间过长而煮干水。
4、注入额定容积80%的水量，电压为AC220，室温为28度，各档位烹饪时间如下:以下参数仅供参考，用户使用时需按实际情况加以调节，以免发生干烧事故.
5、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等。其功耗比一般厨房电器要小很多，功率一般在300W以下，也可供学生在宿舍使用，因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。
通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动3档，比较好的产品还有定时、预约等功能。
炖盅可以直接蒸排骨吗
炖盅蒸排骨
材料排骨
黄豆
蒜瓣
冬菇
生抽
盐 做法
1. 排骨洗干净
2. 冬菇泡软
3. 黄豆泡开
4. 蒜瓣剥干净
5. 排骨用盐，生粉，生抽，蒜瓣拌匀
6. 黄豆铺炖盅底下
7. 倒入排骨，冬菇铺上面，这样冬菇才不会太咸
8. 放高压锅，隔水蒸，大火蒸一会再转小火，最少得一个钟头
炖盅蒸排骨要多久
电炖盅做的粉蒸排骨，分量很适合一人食。轻松无油烟，零基础也可以做~~
馋的时候自己也能复制家乡味了~~
用料
排骨 半斤
红薯 一小个
豆角 几根
蒸肉米粉 少许
豆瓣酱 一勺
电炖盅粉蒸排骨的做法
排骨剁成小块，冲洗几遍除去血水；豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，裹在排骨上，腌制1~2小时；红薯去皮切块，豆角切段，拌上蒸肉米粉；蒸碗中依次放入红薯、豆角、排骨，电炖盅蒸1小时；出锅后撒上葱花即可食用。
炖盅蒸排骨要蒸多久才熟
蒸排骨需要蒸20分钟左右。排骨的蒸煮时间是不一定的，排骨的大小决定了蒸煮时间，一般小的排骨蒸煮20分钟左右就可以了，而大的排骨则需要蒸煮40分钟左右，以免肉质未蒸熟。一般挑选排骨，最好选用肥瘦相间的排骨，不要选择全部是瘦肉的，否则肉中油分比较低，蒸出来的排骨肉质会比较柴。蒸排骨前先进行焯水，焯水后的排骨可以去除腥味，也可以去除血水，这样蒸出来的排骨口感更加好。想要排骨好吃，最好是冷水下锅，开大火将水煮开，煮开之后转中火，一直蒸到排骨软烂就可以了。
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