用芒果做布丁(芒果鸡蛋布丁的做法)
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芒果是热带水果中的佼佼者,有着丰富的维生素C和纤维素含量。它的甜美和香气让人无法抗拒,所以它被广泛用于各种甜点制作中。我将与大家分享一道美味的芒果鸡蛋布丁的做法,让我们一起动手制作吧!
我们需要准备以下食材:新鲜成熟的芒果两个,鸡蛋三个,牛奶150毫升,白糖适量,吉利丁粉10克,水适量。
将芒果剥皮并去核,将果肉剁成泥状备用。鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。将牛奶倒入锅中,加热至微温状态,不要煮沸。
将吉利丁粉用适量的冷水浸泡片刻,待吉利丁粉完全膨胀后,放入微温的牛奶中,搅拌至吉利丁粉完全融化。将鸡蛋糊倒入牛奶中,再次搅拌均匀。
将鸡蛋牛奶糊倒入锅中,用小火加热,不停地搅拌,直到糊状液体稍微变稠。此时,可以加入芒果泥,继续搅拌均匀。
将布丁液体倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,直到布丁完全凝固。取出时,轻轻敲击模具,将布丁倒扣在盘子上。
一道美味的芒果鸡蛋布丁就完成了!它的口感丝滑细腻,芒果的香甜和鸡蛋的浓郁在口中交融,令人回味无穷。布丁还富含优质蛋白质和维生素,对身体健康有益。
这款芒果鸡蛋布丁不仅适合作为甜点,还可以作为下午茶的点心。无论是在家中享用还是招待客人,都是一个非常不错的选择。不妨试试看吧,芒果的酸甜与鸡蛋的绵密一定会给你带来愉悦的味蕾体验!
用芒果做布丁(芒果鸡蛋布丁的做法)
引言:很多人都非常喜欢吃布丁,布丁具有浓郁的奶香味,而且口感非常的爽滑,Q弹,但是布丁的价格还是比较昂贵的,相信也不会有人天天都吃布丁,但其实我们自己在家中就可以做布丁,而且我们还可以做各种口味的布丁。有些人比较喜欢吃芒果,那就可以自己在家中制作芒果布丁了,那在芒果布丁的制作过程中都有哪些步骤必须要注意呢,让我们一起来看看吧。
一、准备材料
制作芒果布丁就一定要准备材料,除了牛奶和奶油之外还应该准备芒果,在准备芒果的过程中需要给芒果削皮,然后切成小丁,如果不喜欢吃芒果,还可以准备一些自己喜欢的其他水果,这样就可以做出美味的水果布丁了。
二、制作步骤
制作美味的芒果布丁,就需要先将牛奶和奶油放进小锅中熬煮,然后在放入容器中等待。在熬煮的过程中,牛奶和奶油会慢慢的变得黏稠,然后将一部分液体倒入容器中,等待冷却放入一层芒果丁,最后再倒入另一部分液体,这样芒果丁就牢牢的凝固在布丁中了,如果不喜欢这样的方式就可以最后到芒果丁,这样做出来的布丁也会非常美观,受到家人们的喜爱。
三、注意时间
制作芒果布丁一定要注意时间,在熬煮的过程中注意不要熬糊了,在制作的时候还需要加入鸡蛋,一定要记得将鸡蛋打散,要不然鸡蛋很容易就会凝固在牛奶中,严重的影响到芒果布丁的口感。所以可以先将鸡蛋打散,用打蛋器将鸡蛋打成奶油质地,这样芒果布丁的口感也会更加软嫩,口味也会更加香甜。在制作的时候一定要注意不要加太多的糖,这样很有可能会引起肥胖,对于孩子来说太甜的食物也对他们的身体有害。
用芒果做布丁怎么做
用芒果布丁粉做芒果布丁方法如下:
主料芒果布丁粉10勺 水1000ml 果糖80CC/g
做法步骤1. 电磁炉锅内倒1l的水,10勺芒果布丁粉,80CC果糖。2. 边煮边搅拌,搅拌至布丁粉融化,继续搅拌,直至溶液开始冒小泡。3. 然后关掉电源,倒入量杯或其他容器里,用过滤勺将表面的泡泡过滤掉。4. 然后倒入布丁杯中,冷却后放入冷冻室,成型后即可食用。
芒果鸡蛋布丁的做法
芒果鸡蛋牛奶布丁
用料
牛奶 200g
鸡蛋 2个
芒果 200g
白糖 50g
芒果牛奶鸡蛋布丁的做法
把鸡蛋打散,加入白糖和牛奶继续搅拌,放到碗里盖上铝薄纸,冷水隔水小火炖10分钟出锅冷却,放到冰箱1小时,把芒果切丁放在布丁上,完成了
芒果酸奶布丁
芒果酸奶布丁、香芋西米露、桂花红枣蒸山药、酸奶紫薯泥等都是好吃的甜品,这些甜品热量低,食用后不会发胖。甜品是很多人的最爱,但他们吃甜品时担心发胖,其实甜品种类有很多,有一些甜品热量低,吃了不会发胖,有时还会减轻体重。芒果酸奶布丁和香芋西米露就是这样的存在。一、芒果酸奶布丁
芒果酸奶布丁是一种好吃的甜品,他低脂低热量口感滋味极为诱人,在做的时候需要准备芒果果肉,喝适量酸奶,还需要准备适量白糖和柠檬汁以及吉利丁片,把准备好的芒果果肉放在料理机中制成泥,取出以后放在大碗里,放到微波炉中微微加热,随后放入软化以后的吉利丁片,快速搅拌均匀,加入白砂糖和酸奶以及柠檬汁调匀以后,放到杯子中存入冰箱的冷藏室,等它凝固以后取出就可以直接吃。二、香芋西米露
香芋西米露也是一种好吃又营养的甜品,它的主要食材是香芋和西米香芋,不但味道香,颜色漂亮,营养价值还特别高,而且具有一定的减肥作用,它与西米搭配在一起做成的香芋西米露不会让人变胖,经常吃还能减肥瘦身,会加快身体新陈代谢,但在做的时候要把西米提前浸泡煮熟。三、桂花红枣蒸山药
桂花红枣蒸山药特别好吃,而且营养价值极高,能补脾健胃也能补益气血,它在制作的时候需要准备山药,白糖和红枣,以及桂花等多种食材,把准备好的山药清洗干净以后去皮切成段,放在干净的大碗中,加入几个洗净的红枣,放到蒸锅中隔水蒸半小时,取出以后淋上适量的糖桂花就可以。四、酸奶紫薯泥
酸奶紫薯泥也是很多人喜欢吃的美味甜品,在做的时候需要准备新鲜的紫薯和酸牛奶,还要准备适量的蜂蜜和坚果仁。把准备好的紫薯放到锅蒸熟,取出以后去皮以后压制成泥,放入准备好的坚果汁,随后淋上蜂蜜,最后淋上酸奶吃的时候调匀,它酸甜爽口滋味诱人,能为人体补充丰富营养,也能减肥瘦身。
布丁是芒果做的吗
芒果布丁,是一种甜品,主要食材是牛奶、芒果,口味是酸甜,工艺是拌,中级难度。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。材料芒果,牛奶,吉利丁粉做法
1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀。5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
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