番茄炒鸡蛋来源（番茄炒鸡蛋来源发展）
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番茄炒鸡蛋是一道经典的中国家常菜，深受广大人民群众的喜爱。它的来源可以追溯到清朝，那时番茄是从南美洲传入中国的，被当时的人民称为“西红柿”。而番茄炒鸡蛋的发展则经历了多个阶段。
在早期，番茄炒鸡蛋是一道普通的农家菜，用来补充营养。当时，人们将番茄剁碎或切成小块，搭配鸡蛋炒制，口感鲜嫩。这种烹饪方式简单易行，成本低廉，因此深受农民和贫民的喜爱。番茄炒鸡蛋以其独特的口感和营养成为了家家户户的餐桌传统。
随着时代的变迁，人们对饮食的要求也逐渐提高。番茄炒鸡蛋的制作方法也随之发展。人们开始尝试在鸡蛋中加入适量的淀粉，使炒鸡蛋更加细嫩。还在炒制过程中加入一些调料，如盐、糖、酱油等，增添了炒鸡蛋的风味。这种改良后的番茄炒鸡蛋更加鲜美可口，成为了餐厅和家庭中的招牌菜。
随着人们对健康饮食的追求，番茄炒鸡蛋的制作方式又有了新的突破。为了保持番茄的新鲜口感和营养价值，人们开始尝试先炒鸡蛋，再加入番茄，以保留番茄的酸甜味和鲜嫩质感。一些健康意识较强的人们还会在炒制过程中减少油的使用量，以追求更健康的饮食方式。
番茄炒鸡蛋的来源可以追溯到清朝，经历了多个发展阶段。它从一道普通的农家菜，逐渐演变成受人们喜爱的家常菜和招牌菜。而随着人们对饮食的追求，番茄炒鸡蛋的制作方式也在不断创新，使其更加鲜美可口同时又保持了营养价值。无论是在家庭还是在餐厅，番茄炒鸡蛋都是一道不可或缺的美味。
番茄炒鸡蛋来源（番茄炒鸡蛋来源发展）
西红柿从南美秘鲁传入中美洲的时间无法考证，但可以确定的是美洲的印加人和阿兹台克人早在公元前700年就开始种植西红柿了，而食用西红柿的可考时间却是16世纪。
第一批食用者是玛雅人和墨西哥南部地区的原住民，他们食用的方法就是生吃，而没有经过烹调。
西红柿在1590年之后才传到英国。一个叫吉拉尔德贺伯尔的庸医知道西班牙人和意大利人都爱吃这个，即使他仍然坚持认为西红柿是有毒的，也没有列入菜谱，所以食用的方法还是生吃。营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋是很好的健脑食品 。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；番茄中维生素D可保护血管，治高血压。
番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用；番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
参考资料来源：百度百科—西红柿炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋来源于哪里
西红柿炒鸡蛋是中国人发明的。
虽然西红柿是南美洲的产物，但西红柿炒鸡蛋这道菜却是在中国发明的。这是西红柿在1590年之后才传到英国，并且最初被视为观赏植物。到了18世纪，法国一位名叫西蒙·弗雷列的厨师发明了一种把西红柿加进鸡蛋羹的做法，这才有了今天的西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋是国人的发明，而不是其他国家的。
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番茄炒蛋高级叫法-----法式酸甜西红柿片配黄油鸡蛋粒。
番茄炒蛋怎么做才不酸1、准备好主料，鸡蛋和西红柿，猪油、盐、糖各适量、水淀粉，将买好的西红柿用清水洗净，然后再用沸水烫一下，并做去皮去蒂处理，然后切片待用，同时将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。把炒锅置于中火上，放猪油烧热后，再在里面倒入搅好的鸡蛋液，等蛋膨胀后再用锅铲把蛋炒散，铲出后放入碗中待用。在锅里留余油烧热，然后再下西红柿进行煸炒，放糖并再倒入蛋同炒，同时在里面加入适量盐，可以尝尝调淡，炒匀后出锅即成，这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。2、准备好西红柿，鸡蛋，葱，姜，盐，糖，鸡精，把买来的新鲜的西红柿洗干净，把准备好的葱姜洗干净后切碎，然后再把准备好的鸡蛋打散，同时把打散的鸡蛋下锅翻炒，炒好之后捞出来备用，再利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅，再放入西红柿进行翻炒，翻炒至至出汤即可在里面加入炒好的鸡蛋，并放适量盐，糖入味，最好在出锅时加入鸡精调味即可，这样炒出来的番茄炒蛋才不酸。番茄炒蛋怎么做蛋才嫩取出番茄、鸡蛋、植物油、盐、淀粉(豌豆)，把这些食材准备好，再把西红柿洗净，然后去蒂，之后再切成象眼块，同时把鸡蛋打入碗内，并在里面加入盐少许，搅拌均匀，再将植物油放入炒锅，烧热之后再把搅拌好的鸡蛋倒入，然后再把它们炒成散块，之后即可盛出，同时还在炒锅中再少放些植物油，待油烧热后再在里面放入西红柿，翻炒几下后再放入鸡蛋，搅炒均匀即可加入白糖、盐，最后再翻炒几下，用淀粉勾芡即成，这样就可以把番茄炒蛋做成了，要注意一点，就是煎蛋时不要煎得太久，不然蛋会变老，口感会变差，而且也会影响营养价值。这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。番茄炒蛋营养价值1、保护心血管番茄有保护心血管的作用，这是因为番茄中含有番茄红素，含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，适量食用对身体是非常有好处的，能减少心脏病的发作。2、预防疾病这是因为番茄中含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，有很好的抗坏血病、润肤美颜、保护血管、降低血压压、帮助消化等做用。3、增强记忆力番茄和鸡蛋中中含有丰富的DHA和卵磷脂等，有利于促进神经系统和身体的发育，能健脑益智，避免老年人记忆力衰退，延年益寿的作用。4、补充蛋白质鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而且还含有自然界中最优良的蛋白质，人体适量食用西红寺炒蛋，可以有效为人体补充营养物质和蛋白质。
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守护神龙
作者：1番茄炒鸡蛋
第一章 亡命奔逃
更新时间2010-10-26 23:12:01 字数：3371追杀1雨，哗哗的下着打在丛林中的枝桠上，潮湿的雨季让整个山林充满了白色的雾气，偶尔在树杈跳过的不知名的动物仿佛受到了什么惊扰，从这棵大树跳到另外一棵大树上几个起伏，就远远的跑开了。与已经下了一天一夜了，除了哗啦啦的响声以外似乎没有什么别的声音了，雨似乎小了一点，在远处传来了沙沙的声音，雾气的笼罩使得整个树林的能见度很低，可是越来越近的沙沙声变得越来越响。突然在不远处一片杉树下倒下了一个黑影，粗重的喘息声和那伴随着他身体移动而发出的若有若无的呻吟显示着他受了不轻的伤，许久之后他扶着大树站了起来，只见他的一袭黑衣已经残破的无法蔽体，手臂那曲折的令人感到恐怖的角度，关节处露出森森的白骨断茬，嘴角的血迹已经干涸，雨水从鬓角滑过时已成淡淡的红色。他艰难的起身，从怀中摸出一个不知是何种金属打造的牌子，在看到这个牌子以后嘴角泛起了一丝淡淡的微笑，仿佛是在自言自语的说：倭人五大神将也不过如此，想夺我华人千年传承之物，别做梦了，只要我穿过这片传说中的迷雾森林我就能找到守护家族，重启我华族守护九鼎，唤醒守护神龙。。待到那时百年的仇怨会和你们一笔一笔的好好清算。。。只是我目前的状况实在不佳。我以毕生功力队伍对倭人五大神将发起的彻地一击只是让他们受了重伤未必有就会失去战力，想来他们应该很快就会……
番茄炒鸡蛋来源发展
西红柿炒鸡蛋，又名番茄鸡蛋，是现在极为常见的一道家常菜。炒鸡蛋可以说是番茄炒蛋这道菜的基础。
炒鸡蛋至少有两千年以上的历史。
而西红柿炒鸡蛋的另外一位主角，西红柿在明代才姗姗来到中国。但真正的西红柿炒鸡蛋，大约出现在1940年代。因为在我爷爷奶奶那一辈在50年代前是没见过西红柿炒鸡蛋这道家常菜的。
虽然，西红柿炒鸡蛋的出现，历经了两千年的等待、四万里的相逢，但是一想到它的色味鲜明、营养丰富、便宜实惠、方便快捷，那么这一切，大约仍是值得的。
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