酱爆芝士玉子烧（芝士玉子烧的做法）

家常菜谱2025-03-22阅读：0

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酱爆芝士玉子烧，一道美味诱人的日式料理，它将传统的玉子烧与芝士的浓郁奶香完美结合，口感丰富多样，令人回味无穷。

制作芝士玉子烧的关键是蛋液的适宜搅拌和煎炸。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀，然后加入淡奶油，继续搅拌至蛋液呈现细腻的质感。将芝士切成小块，撒在蛋液中，再次搅拌均匀。蛋液中的香气和芝士的口感能够完美融合。

取一个小平底锅，加入适量的橄榄油，用中小火加热。待油热后，将蛋液慢慢倒入锅中，形成小圆形的蛋饼。轻轻摇动锅子，使蛋饼均匀铺开，煎炸约2-3分钟。待底部金黄酥脆时，翻转蛋饼，继续煎炸约1-2分钟，直至两面均匀上色。蛋饼外酥内嫩，芝士香融入令人垂涎欲滴。

将煎好的芝士玉子烧取出，切成小块，摆放在盘中。可以选择撒上一些黑胡椒粉或香菜碎作为装饰，增添颜色和口感。这道酱爆芝士玉子烧可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为下午茶的小吃，既美味又营养。

酱爆芝士玉子烧还可根据个人口味进行变化。你可以在蛋液中添加一些蔬菜丝，增加口感的层次感；或者在煎炸过程中加入一些培根或蘑菇，增添风味。无论如何变化，酱爆芝士玉子烧都能够给你带来别样的美味享受。

酱爆芝士玉子烧是一道兼具口感和美味的料理，将传统与创新相结合，给人带来不一样的味蕾享受。赶快动手尝试制作吧，让你的家人和朋友也能品尝到这道独特的美食佳肴！

酱爆芝士玉子烧（芝士玉子烧的做法）

普通家庭一个星期的营养食谱普通家庭一个星期的营养食谱。我们多吃一些营养餐对自己的身体有一定的好处，而且很多营养餐都是非常美味的。接下来就由我带大家了解普通家庭一个星期的营养食谱的相关内容。普通家庭一个星期的营养食谱1 周一（清淡开胃）早餐：雪菜笋丁鸡丝粥，蒸山药，酸奶拌苹果午餐：蘑菇文蛤汤，开洋炒包菜，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒肥牛，米饭晚餐：三鲜豆腐羹，素炒花菜，清蒸鳕鱼，米饭周二（元气满满）早餐：豆奶，火腿芝士夹吐司，小西红柿午餐：辣白菜豆腐金针菇汤，彩椒菠萝鸡丁炒饭晚餐：紫菜蛋花汤，酸辣西葫芦，韭菜虾仁炒鸡蛋，米饭周三（精神百倍）早餐：海带味增汤，鲑鱼饭团，芝士玉子烧午餐：萝卜干贝汤，芝麻炒菠菜，麻婆豆腐，可乐鸡翅，米饭晚餐：西红柿豌豆汤，木耳炒山药，酱爆鸭肝，米饭周四（淡养怡情）早餐：银耳雪梨羹，南瓜红枣发糕，莴笋拌鸡丝午餐：冬瓜虾皮汤，蚝油西兰花，四喜烤麸，牡蛎蒸蛋，米饭晚餐：八宝稀饭，黄豆炒荠菜，土豆丝炒肉周五（换换口味）早餐：牛奶燕麦粥，香蕉，煎鸡蛋午餐：青菜牛肉汤面晚餐：小米稀饭，白菜鲜肉蒸饺周六（家的味道）早餐：豆浆，油条，黄瓜拌木耳午餐：菌菇母鸡汤，清炒小油菜，蒜苔小炒肉，盐水虾，米饭晚餐：丝瓜蛋花汤，鸡汁娃娃菜，红烧鲳鱼，米饭周日（丰盛美味）早餐：鲜橙汁，原味松饼，培根奶酪炒蛋午餐：萝卜丝鲫鱼汤，蒜蓉空心菜，糖醋脆皮豆腐，笋片炒牛肉，米饭晚餐：牛腱子杂菜汤，茶树菇炒茄子，酸梅排骨，米饭。普通家庭一个星期的营养食谱2 星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝星期三：早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜)一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果：香蕉(或黄瓜)1支中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝星期五：早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1-2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝星期天：早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。普通家庭一个星期的营养食谱3 星期一：西芹炒豆干+素炒有机花菜+鸭蛋炒蚕豆西芹炒豆干，豆干属于豆制品，含有丰富的蛋白质，西芹含有丰富的维生素，用豆干炒西芹，口味清新，香气四溢，非常的开胃。西芹炒豆干做法： 1、将西芹摘去老筋，洗净后切成滚刀片，豆干洗干净切条。 2、锅烧热放油，下入蒜末煸香，随后下入豆干，放少许酱油拌炒。 3、再下入西芹，放盐，味精，加入少许鲜汤。 4、略煮至西芹熟时、豆干入味后淋少许香油，随后即可出锅。星期二：干煸土豆+洋葱炒猪肝+丝瓜炒鸡蛋猪肝有着丰富的营养物质，是最理想的补血食材之一，具有补肝明目、造血养血的作用。洋葱炒猪肝的做法： 1、先将猪肝表面冲洗干净，再放在清水中浸泡一段时间去血水，之后取出切成薄片，再用清水反复冲洗至没有血水。 2、锅中加水烧开，放入姜片，再把切好的猪肝放沸水中焯水断生，之后马上用漏勺捞起，再用凉水冲凉沥干备用。 3、洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝。 4、准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉。 5、洗锅烧热放油，放入洋葱丝，煸炒出香味。 6、再放入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。星期三：腊肠炒四季豆+素炒有机花菜+丝瓜炒鸡蛋腊肠腊香诱人，吃起来很有嚼劲，与四季豆一起搭配，香气四溢，开胃下饭。腊肠炒四季豆的做法： 1、四季豆清洗干净，去头去尾，切断，备用。 2、腊肠用温水洗干净，然后切片。 3、热锅放入少许油，放入腊肠，将腊肠煸炒出油。 4、放入四季豆一起翻炒，待四季豆炒到有点变色，加入一勺盐，继续翻炒。 5、淋入小半碗的清水，将四季豆略煮，四季豆没熟会有毒，所以一定要熟透，最后收干汤汁，即可出锅。星期四：青椒炒卤牛肉+卤鸡爪+蚕豆炒鸭蛋牛肉与鸡爪是之前卤好的，卤肉一次可以多做点，吃不完放冰箱冷藏起来，需要赶时间的时候拿出来加热一下或是配个青椒炒一下就非常好吃了。蚕豆中的.蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，这个季节的蚕豆正是新鲜脆嫩，用来炒鸭蛋又香又脆嫩。蚕豆炒鸭蛋做法： 1、蚕豆清洗一下，放入沸水中煮熟，之后将蚕豆捞出，用清水冲洗一遍，沥干水分。 2、鸭蛋打入碗里，调入少许盐、细砂糖、料酒、纯净水搅匀备用。 3、锅烧热放油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，立即用铲子铲成小块，然后盛出。 4、锅中留底油，下入蒜末煸香，再放入蚕豆，大火翻炒。 5、倒入小块鸭蛋，一起翻炒均匀，最后调入适量食盐，翻炒后出锅。蚕豆虽然好吃还有营养，但有人吃了蚕豆会过敏，有蚕豆过敏的一定不能吃了。星期五：蒜苔炒腊肠+洋葱炒鸡蛋+清炒红薯叶蒜苔炒腊肠很香很开胃，鸡蛋营养丰富，这个季节的红薯叶更是清新脆嫩。红薯叶一般做蔬菜吃的都是秧茎顶端的嫩叶，口感清新爽口，红薯叶营养价值极高，食用能够帮助提高免疫力，保护视力，经常食用还有使肌肤变光滑的作用。清炒红薯叶做法： 1、先将红薯叶摘洗干净，沥干水。 2、准备一些大蒜切片。 3、锅烧热猪油，油热后下蒜片煸香。 4、再放入红薯叶翻炒，炒至红薯叶发软后加入适量盐，少许清水，略煮两分钟即可。

芝士玉子烧的做法

爆浆起司玉子烧做法食材准备：

蛋 2～3颗,起司 2片,盐做法步骤：先在玉子烧器抹一层油，把蛋打散后，先上一层蛋液待蛋液凝固后，用三折的方式把蛋折起来把蛋折起来后，推到最前面，再上一层油再上一层蛋液，最重要的是要把前面折好的蛋拿起让新的一层蛋液铺到在快凝固的蛋液上放上起司片再用三折的方式，把蛋折起来用顺推的方式把玉子烧放在盘子上吃之前撒上盐调味，也可依个人喜好撒上香料或胡椒粉。鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。起司就是奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

芝士玉子烧热量

超全减脂日料热量表

寿司类（注：热量以每枚为计）

三文鱼寿司27大卡，海草寿司38大卡，吞拿鱼43大卡，金鱼寿司25大卡，扇贝寿司40大卡，海胆寿司45大卡，鹅肝寿司39大卡，海螺寿司42大卡，蟹肉寿司54大卡，

金鱼手握41大卡，炙烤和牛手握47大卡，玉子烧手握59大卡，炙烤鱼手握43大卡，甜虾手握48大卡，炙烤鳗鱼手握45大卡，炙烤鹅肝手握47大卡，北极贝手握56大卡，牛舌手握70大卡。

刺身类

金枪鱼198大卡，海螺130大卡，三文鱼139大卡，

鲍鱼69大卡，甜虾87大卡，海胆120大卡，赤贝61大卡，

北极贝73大卡，稠鱼106大卡。

烤炸类

烤黄鱼122卡，烤活鳗鱼180大卡，天妇罗242大卡，

烤鲭花鱼190大卡，烧鸟160大卡，温泉蛋肥牛饭98大卡，

银鳕鱼西京烧194大卡，芝士焗蟹宝128大卡，日式乌冬面143大卡。

芝士玉子烧的口感描述

身为一个沈阳人，不得不说，沈阳这地方在饮食方面比较糙，东北菜、韩餐的味道肯定是到位的，什么泰餐、日餐就都差点儿意思。东北人讲究吃得饱、吃得香最重要，近些年来，有些明星也将精致美食带入沈阳，劝大家趁早尝尝。杜海涛熊样功夫面杜海涛在铁西广场万象汇开了一家“熊样功夫面”。主打功夫面是类似于日式风格，像千伊拉面，但价格比千伊拉面贵，都在29元左右。据网友评论，汤味不错，肉和笋都蛮入味的，面的口感很一般，感觉就是挂面，桌上会有辣白菜小菜，辣白菜挺好吃的。目前双人团购价为88元。里面的功夫拉面是顾客必点的，半颗鸡蛋，四片叉烧肉，木耳丝和笋丝，一碗的分量足够吃到饱。面店还提供送餐服务，据说海涛还亲自送过餐呢。地址：沈阳铁西区兴华北街万象汇B2层人均：38元推荐：霸王功夫面、炸鱿鱼、日式拉面、牛肉炒面、土豆沙拉、芝士玉子烧等那英西唐盛筵「西唐盛筵」是许多高端人士宴请，土豪举办婚礼的必选地，据网友爆料，这家店可能有那英的股份（可信度有待验证哈）这里的西塘笨鸡炖鲍鱼和海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的！人均：121元地址：沈阳铁西区建设东路60号推荐：疙瘩汤、麻辣拼盘、熏酱拼盘、砂锅焗南瓜、三文鱼刺身、酸辣蕨根粉、茄子焖蚬子、干锅鸭头等张嘉佳卷福和他的朋友们这是一家以小龙虾为主的店，经过张嘉佳的反复研究，总结出了自己的配方，店内环境有着自己的特色，一共有两层，浓浓的文艺气息又有些混搭，被许多书装饰着，又似乎穿越到了《神探夏洛克》这部剧中，就连卫生间也设计的特别可爱该店主打小龙虾，将近20种小龙虾做法就让人眼花缭乱，从川味麻辣口味小龙虾到绍兴花雕冰醉小龙虾，从南洋咖喱小龙虾到日式干烧甜酸辣小龙虾…喜欢麻小的可以去看看！人均：110元地址：和平区彩塔街42号(展览馆西门对面) 推荐：卧槽龙虾汉堡，香辣玉米猪手，张嘉佳私厨秘制小龙虾，秦淮十三香小龙虾，法式口蘑牛肉粒，蟹黄鱼丸汤，老油条的爱情，淮扬高汤蒜蓉小龙虾，气泡乳酸菌，卷福香辣牛蛙，酸辣龙利鱼胡海泉胡桃里音乐酒馆羽泉组合中的胡海泉开的店，和平大润发后身，以前最早的快乐迪，位置在沈阳来说比较中心。根据网友的描述，环境特别好，基本上就是不差钱的装修风格。晚上还有唱民谣，还有乐队演出。在酒吧界，这儿的菜算实惠的了，分量还行，而且据说味道也还不错。人均：150元地址：南京街66号推荐：胡桃里烤鸡，傣味吮指虾，重庆小面，胡桃里麻姑豆腐，激情椒麻鱼，香煎龙利鱼，香麻藕片，榴莲披萨，黑椒煎牛排，秘制烤羊排，有机菜花，玛格丽特，精品毛血旺，麻辣稻香蛙贺树峰乡村爱情谢永强串吧没错，这家就是《乡村爱情》谢永强扮演者贺树峰开的串店，店里生意应该不错。店面的墙壁上还挂了各种照片，基本都是本山传媒的一些演员照片，也是为店面增加人气。至于味道，就见仁见智了。有网友说，烤鱼丸和千叶豆腐都很嫩，口感很好，牛肉串，鸡脆骨的味道也不错，锡纸金针菇和烤韭菜也很入味。也有网友说，不好吃，跟沈阳一般串店差很多。里面菜名还多跟《乡村爱情》有关，比如小蒙豆腐。人均：73元地址：北四东路23号推荐：羊肉串、烤鸡脆骨、麻辣烫、牛肉串、烤韭菜、锡纸金针菇、烤生筋以上这些店目前都在开业，接下来要说的都已经闭店了。要不我咋说，得趁早吃呢。曲乐恒过锅瘾三汁焖锅曾经的追风少年，球场上的偶像，辽足曲乐恒在2000年的一个晚上，命运发生转折，因为一场车祸，后半生将与轮椅为伴。曲乐恒2014年7月份，在哈尔滨路168号FTC金融中心购物广场2楼投资了自己的餐馆，名为过锅瘾三汁焖锅，但是目前已经歇业。不少当年曲乐恒的粉丝经常可以在这里见到他。曲乐恒仍在沈阳，帮助李铁打理足球公园事务。小沈阳 1981音乐会所 2012年，当时媒体报道，小沈阳要在沈阳八一公园附近开酒吧——1981音乐会所。这家酒吧投资超过了3000万，总面积是2200平方米，最多能够容纳五六百人，音响设备以及酒吧里的LED显示屏均是全国最好的。但是在开业之前，小沈阳就表示已经撤资了。目前在大众点评网已经找不到该店了。韩寒很高兴遇见你韩寒在2015年10月份在沈阳萃兮华都开了“很高兴遇见你”，当时很多文艺青年都来这儿膜拜，不过目前已经歇业了。店面文艺气息十足，餐厅最有特色当属菜名，每道菜都有一新颖的名字，比如“一座城池”、“纸牌屋肋骨”、“来自星星的炸鸡”、“寒之寒”。明星开餐厅发展副业，在娱乐圈已经司空见惯了，但是要说开在沈阳的明星餐厅，小伙伴们可能还不了解，今天就来看看，这些大明星都在沈阳鼓捣出了啥好吃的，都别拦我，我要去偶遇！！！很高兴遇见你掌门人就是国民岳父韩寒！想当年韩寒辍学，成为当红作家和赛车手，应该有很多妹子迷过他吧~连店名都充满了韩寒式简单又文艺的气质，有没有吸引到你呢？餐厅的环境，温馨又文艺浪漫，一看岳父大人就是花了心思滴~ 纸牌屋肋排熟的恰到好处，骨头很好退，肉肉嚼劲十足，搭配大薯条和小沙拉，太对东北人的口味了~ 菜品名字都很有意思：你没吃过我的豆腐，口味酸甜系，豆腐里面白白嫩嫩，外表金黄，搭配了酱汁，果然很想吃呢…… 还有岳父汉堡、那些年错过的羊排、想要飞得更高、三重门、寒之寒、一座城池，光看名字泥萌能猜出是啥不？地址：和平区市府大路188号萃兮华都购物中心8楼(萃兮华都) 胡桃里音乐酒馆胡桃里是合纵公司所有，而公司的老大就是羽泉！这里介于酒吧和餐厅之间，既有美食的享受，也有欢脱的气氛，美食、美酒、表演融于一体，很多明星都喜欢来这休息，看什么看，还不快去偶遇！最出名的菜品就是果木烤鸡，事先将调料放入鸡腹，再进行烤制，不仅鸡肉爽脆入味，飘出的果香能飘的老远，因此又有“百公里”的外号~ 西班牙墨鱼烤饭，米饭采用鸡汤烹制，软糯咸鲜，加上墨鱼汁的融合，再来一点点柠檬的微酸，让看起来不起眼的烤饭，唤醒所有沉睡的味觉…… 胡桃里所有葡萄酒均获RobertParker90+国际权威评酒认证，并且均由法国及西班牙百大酒庄直供，懂酒的小伙伴可一定要来！晚上9:00以后是胡桃里的黄金时段，来自全国乃至国际的各类艺术家在这里演出，搞不好某个服务员就是潜藏的歌手，加上高品质的酒水小吃，这夜生活，绝了~ 地址：和平区南京街66号俏江南俏江南是大S婆婆公司所有，虽然现在大S婆婆家股份变少，但是餐厅能够把西方餐馆的风格与中国的饮食文化相融合，依然值得一去！红烧肉小小一坛，肥瘦相间的五花肉透着诱人的光泽，一口咬下去，味道微甜，透着满口油香，回味无穷呀…… 过桥排骨是招牌菜哦，一整块大排像一座小桥绕着弯排列，足够两三个人吃啦，这样的大份才对得起接近200块的价格呢！樟茶鸭在北方菜里出现的不多，鸭子外表脆脆的，飘着茶香和肉香，配点酱汁，味道还不错啦~ 素菜就推荐油珍笋啦，小小一盘，比一般北方的笋清香多了，但是整体菜的油比较大，不适合清淡口的小伙伴哦。地址：铁西区北二中路6号星摩尔购物中心三层西唐盛筵相比情怀，这家餐厅就是高大上、实打实的阔气，门口经常停靠豪车，服务员都是一身傲气的样子~ 许多高端人士宴请，土豪举办婚礼都会选择这里，而且这家店可能有那英的股份哦（可信度有待考证哈）。西塘笨鸡炖鲍鱼，鲍鱼的高大上配着笨鸡原生的实在肉感，味道醇厚，营养丰富。海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的感觉，十分鲜嫩，当然也是真心很贵。地址：铁西区建设东路60号作为辽宁的省会城市，东北三省的区域核心城市，沈阳的发展水平在东北三省可以算是前列了，在沈阳你能想到的衣食住行各方面需求基本上都能得到满足。以吃饭为例，也有很多辽宁籍的明星回到沈阳进军餐饮行业的，比如杜海涛。不过我今天要说的不是辽宁籍明星回乡创业的故事。而是韩寒的连锁餐厅，—很高兴遇见你作为知名作家，赛车手，导演的韩寒，也进军了餐饮业，还起了一个这么文艺的名字，乍一看还以为是郭敬明的餐厅呢。沈阳的萃兮华都店是沈阳的唯一一家很高兴遇见你餐厅，赶上周末和饭点，人还是很多的，需要等位。不过不得不说，里面做的东西还是很好吃的，缺点当然就是有点小贵了。里面的一些好吃的，很适合情侣一起去。忘记是什么名字了，不过确实很好吃。就是菜量有点小，我们两个人吃了400多的东西，虽然打了个折200多，但还是没吃饱…… 如果喜欢的话，不妨带着男女朋友一起去尝一尝国民岳父家的饭菜吧。