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南瓜天妇罗(天妇罗南瓜)

家常菜谱2025-03-22阅读:0

各位老铁们,大家好,今天小编来为大家分享南瓜天妇罗(天妇罗南瓜)相关知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

南瓜天妇罗是一道独特的日本料理,它将南瓜切成薄片,裹上面粉和蛋液炸至金黄酥脆。南瓜的甜味与天妇罗的香脆相结合,给人一种独特的口感和美味。这道菜肴不仅外观诱人,而且还有丰富的营养价值。

南瓜是一种富含维生素A、维生素C、膳食纤维和抗氧化物质的健康蔬菜。它具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇和增强免疫力的功效。而天妇罗则是一种以面粉、蛋液和油炸制成的日本菜肴。它的制作方法独特,将食材裹上蛋液和面粉,再通过油炸的方法使其变得香脆可口。

南瓜天妇罗不仅简单易制作,而且适合各种场合食用。无论是作为家庭晚餐的一道菜,还是作为聚会或宴会的开胃菜,南瓜天妇罗都能给人带来惊喜和愉悦。它的外观金黄诱人,吃起来脆嫩爽口,同时又保留了南瓜的原汁原味。

制作南瓜天妇罗的步骤非常简单。将南瓜切成薄片,然后裹上面粉和蛋液。将裹好面粉和蛋液的南瓜放入油锅中炸至金黄色。将炸好的南瓜沥干油分即可。

南瓜天妇罗的口感独特,外酥里嫩,香甜可口。每一口咬下,都能感受到南瓜的鲜美和天妇罗的香脆。无论是搭配牛奶还是茶水,都能带来一种独特的味觉体验。

南瓜天妇罗是一道美味又营养的料理。它将南瓜的甜味与天妇罗的香脆相结合,让人在品尝美食的同时也能享受到营养的补给。无论是在家烹饪,还是在餐馆点餐,南瓜天妇罗都是一道值得尝试的美食。

南瓜天妇罗(天妇罗南瓜)

原料

〖主料〗:红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克

〖辅料〗:鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量

〖调料/腌料〗:面衣材料:冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

操作

1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭儿芹切小段备用。

2.牛蒡用刀背刮除表皮,准备1盆醋水,将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

3.将面衣材料拌匀,搅拌的时候要用像切的方式,最好能留一些面粉不拌入。

4.将酱汁拌匀后,煮开备用。

5.把牛蒡捞起,沥干水份,撒上少许低筋面粉,再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合,将面衣适量加入混合拌匀备用。

6.起油锅,烧热至180℃,再用平杓子勺取适量的材料,放入油锅中炸至酥脆。

7.捞起后,放入铺有吸油纸的盘子中,将油沥除,再摆入盘子中,旁边准备适量的萝卜泥,酱汁则盛入小皿中。吃的时候,将萝卜泥放入酱汁中,再夹取天妇罗,沾取酱汁一起食用。

南瓜天妇罗的做法

天妇罗的做法步骤:

主料:低筋面粉100克、冰水170毫升、茄子适量、南瓜适量、芦笋适量、番薯适量。

辅料:泡打粉10克、鸡蛋1个、包菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、料酒10毫升、酱油5毫升。

1、倒入低筋面粉,加水,鸡蛋,泡打粉,搅拌均匀。2、时蔬裹上面粉。3、再裹一层面糊。4、热油下锅。5、油炸2到3分钟。6、放入洋葱、胡萝卜丝、包菜,裹上面糊。7、夹住油炸2分钟。8、萝卜戳成丝,沥干水分。9、加料酒、酱油,放入胡萝卜丝,做成蘸料。10、完成,问题解决。

天妇罗炸南瓜花

天妇罗里的炸什么最好吃?天妇罗作为日本象征性的食物之一,大家应该都不会陌生。日本的厨师在做天妇罗的时候在讲究的食材上薄薄地裹上一层衣,炸得脆脆的,非常细腻。虽然是炸的东西,但是一点油腻感都没有。接下里小编分享天妇罗里的炸什么最美味,一起来看看吧。一、小黄鱼天妇罗

小黄鱼裹上天妇罗粉,炸制金黄酥脆,隔着屏幕都能闻到香味,太好吃了,挑选幼嫩的小黄鱼,取其鲜味,扑粉干煎,后入秘制烧汁焖至入味收汁即可,刚炸出来的热热的脆脆的,夹杂着小黄鱼被油炸后沁出的清香,一口咬下去,满口香,吃一口,超美味。二、天妇罗虾

天妇罗虾,虾肉的鲜搭配芥末的微辣与沙拉的清甜,混合炸杏仁的坚果香气及柠檬皮的小清新,以天妇罗的酥脆为载体呈现出来,使得整道菜的口感层次非常丰富,口味在清爽与鲜香之间取得了很好的平衡,总之很美味!三、南瓜花天妇罗

南瓜花颜色金黄鲜艳,好看好吃又营养,花的背面裹上薄薄的蛋衣,人锅油炸就成了松脆可口的美餐。天妇罗衣,即面浆,又叫挂糊,南瓜花的天妇罗衣薄透,起锅后像金色蚕丝,既有油香,又不会吸收过多油脂,保持食材的清爽原味。四、花椒芽天妇罗

花椒芽天妇罗,仿佛自带椒盐味,好吃!1.花椒芽洗净控干。2.低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水、小苏打,按照2:1:2:2:0.1的比例调制面糊,加2克盐。3.筷子挑起面糊时呈稀糊流下即可。4.花生油烧8成热。5.中小火把花椒芽在面糊里蘸裹薄薄一层面糊或单面蘸上面糊,放入油锅炸制。6.面糊微黄,即可捞出。

以上就是小编分享天妇罗里的炸什么最美味,大家最喜欢吃天妇罗里的炸什么?记得留言评论哦

南瓜天妇罗热量

食物热量表五谷类

食品 数量 热量(大卡)

白饭 1碗 (135g) 200

粥 1碗 (135g) 70

米粉 1碗 (135g) 132

通心粉 1碗 (135g) 132

面 1碗 (135g) 280

方便面 1 包 (100g) 470

麦皮 1碗 (135g) 90

白面包 1 片 120

法国面包 1 片 80

英式松饼 1 个 150

消化饼 1 块 70

克力架 2 块 64

朱古力消化饼 1 块 109

脆面包 1 块 25

甜饼乾 2 片 185

甜面包 1 个 210

咸面包 1 个 170 肉类

GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

瘦火腿 2 片 (60克) 70

烤猪扒(连肥) 1 件 (90克) 300

烤猪扒(去肥) 1 件 (60克) 135

煎猪扒 2 件 (100 克) 450

烧牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175

烤牛扒 1 件 155

午餐肉 1/4 罐 350

煎香肠(牛) 2 条 375

煎香肠(猪) 2 条 440

意大利香肠 2 片 150

热狗肠 1 条 150

德国香肠 2 条 90

蒸腊肠 2 条 310

莎乐美肠 4 片 195

烧鸡脾 1 只 215

白切鸡脾 1 只 (100 克) 200

烧鸭 1 份 (120 克) 356 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 蛋类

GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

鸡蛋 1 只 80

煎蛋 1 只 136 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 蔬果类GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

苹果 (中) 1 个 55

橙 (中) 1 个 50

香蕉 1 只 80

皇帝蕉 1 只 40

提子 (大) 10 粒 50

芒果 (大) 1 个 125

荔枝 8 粒 85

西柚 1 个 40

杨桃 1 个 55

牛油果 (小) 1 个 380

雪梨 1 个 45

新鲜菠萝 1 片 (120 克) 50

西瓜 1 片 (240 克) 40

哈蜜瓜 1 片 (240 克) 60

奇异果 1 个 30

杏梅 (中) 1 个 45

桃 (大) 1 个 45

士多啤梨 10 个 40

柿子 (中) 1 个 90

罐头菠萝 1 片 40

罐头水蜜桃 1/2 个 80

罐头水果 大半杯 120

葡萄乾 1 大匙 50

红萝卜 160 克 60

薯仔 1 个 80

罐头豆或青豆或粟米 1 杯 (100克) 60

雪什菜 100 克 60

粟米(水煮) 1/3 杯 50 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 海鲜类

GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

鱼柳 120 克 110

白灼虾 (中) 10 只 100

蟹肉 (滚热) 100 克 120

(生) 100 克 14

带子 100 克 100

墨鱼 100 克 50

烟叁文鱼 100 克 130

鳗鱼 100 克 340

鳕鱼 100 克 75

鲱鱼 100 克 220

大比目鱼 100 克 90

烟 鱼 100 克 130

罐头吞拿鱼(油) 100 克 200

罐头吞拿鱼(水) 100 克 100

罐头沙旬鱼 100 克 335

龙虾肉 100 克 120

秋刀鱼 100 克 240 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 奶类

GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

鲜奶 250 ml 163

脱脂奶 250 ml 82

高钙低脂奶 234 ml 140

全脂奶 30 g 147

脱脂奶 20 g 71

淡奶 120 ml 190

炼奶 120 ml 386

保鲜装奶 250 ml 155

朱古力奶 250 ml 183

车打芝士 30 g 122

茅屋芝士 250 g 95

芝士片 1 片 80

低脂芝士片 1 片 54

忌廉 15 g 32

雪糕 1 杯 165

酸奶酪 1 杯 200

原味乳酪 1 杯 92

乳酸菌饮料 1/2 杯 70 调味类

GO TOP

食品 数量 热量(大卡)

油 1 汤匙 20

牛排酱 1 汤匙 20

蕃茄酱 1 汤匙 20

沙律酱 (法式) 1 汤匙 60

沙律酱 (千岛) 1 汤匙 60 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 糖类

GO TOP

食品 数量 热量(大卡)

白糖 1 汤匙 35

蜂蜜糖 1 汤匙 60

果糖糖浆 1 汤匙 50 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 油类

GO TOP

食品 数量 热量(大卡)

花生油 1 汤匙 135

粟米油 1 汤匙 135

牛油 20 克 190

辣油 1 汤匙 120 豆类

GO TOP

食品 数量 热量(大卡)

豆腐皮 1/2 片 40

板豆腐 1/4 块 60

嫩豆腐 1/4 块 50

油豆腐 1/4 块 80

马豆 100 克 340

腰豆 100 克 336

红豆 100 克 341

黄豆 100 克 400

罐头茄汁豆 100 克 58

盒装豆腐 400 克 252

腐竹 100 克 387

甜竹 100 克 339

枝竹 20 克 77

豆腐花 100 克 62

豆腐泡 1 件 20 ★拷贝本站内容请标明摘自雅酷时尚(时装)在线 餐点GO TOP 食品 数量 热量(大卡)

虾饺 1 件 37

蒸肠粉 1 条 66

烧卖 1 件 42

山竹牛肉 1 件 94

排骨 1 件 37

粉果 1 件 44

鸡扎 1 件 45

叉烧包 1 个 94

春卷 1 件 136

萝卜糕 1 件 80

潮州粉果 1 件 113

寿司 6 件 630

亲子井 1 碗 550

牛井 1 碗 480

手肉卷 3 件 700

天妇罗 1 碗 550

拉面 1 碗 430

拉面 (味噌味) 1 碗 600

味噌汤 1 碗 60

炸马铃薯饼 1 个 120

咖喱饭 1 客 760

蕃茄酱意大利粉 1 客 500

肉酱意大利粉 1 客 460

意大利薄饼 1 件 300

炸鸡块 1 件 512

炸薯条 1 客 491

蔬菜沙律 1 客 90

马铃薯沙律 1 客 460

粟米汤 1 客 260

海鲜煲 1 客 240

烟肉三文治 1 客 390

热狗 1 只 360 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 饮料类食品 数量 热量(大卡)

日本酒 1/2 杯 110

啤酒 1 杯 80

威士忌 30 ml 70

白兰地 30 ml 70

红酒 1/2 杯 80

蕃茄汁 1 杯 35

天然橙汁 1 杯 80

天然苹果汁 1 杯 90

果菜汁 350 ml 95

朱古力 1 杯 30

可乐 1 罐 110

茶 1 杯 <1

罐装咖啡 190 ml 67

泡 红茶 350 ml 104

柠檬水 350 ml 136

乳酸饮料 350 ml 154

奶茶 350 ml 104

好立克 15 克 59

阿华田 12 克 45

维他纯头浆 1 杯 55

甜豆奶 250 ml 120

菊花茶 250 ml 90

利宾纳 70 ml 160

葡萄适 275 ml 198 http://cache.baidu.com/c?word=%CA%B3%CE%EF%3B%B5%C4%3B%C8%C8%C1%BF&&url=http%3A//www%2E3lian%2Ecom/zl/114/5t/5t%2Ehtm&&b=0&&a=4&&user=baidu

天妇罗南瓜

做南瓜天妇罗的时候不用水焯南瓜。需要蒸一下。方法为先准备一小块洗干净的南瓜,然后南瓜削皮,再切成薄片。南瓜全部切薄片后装盘,放锅里蒸熟。南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉,然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥。天妇罗介绍

天妇罗是日本菜肴中使用面浆包裹后经过油炸后的食物统称。天妇罗名字来源于葡萄牙,在日语的意思中指的是油炸物,之后通过日本的读音音译后和中文发音相似就取名为天妇罗。炸好后的天妇罗食用起来外酥内软、美味可口,食用时还可以蘸取酱汁增加风味。

在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。

天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

以上是小编为大家整理的关于“南瓜天妇罗(天妇罗南瓜)”的具体内容,今天的分享到这里就结束啦,如果你还想要了解更多资讯,可以关注或收藏我们的网站,还有更多精彩内容在等你。

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