樱花虾米糕（米饼米糕）

家常菜谱2025-03-18阅读：0

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，樱花虾米糕（米饼米糕），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

樱花虾米糕（米饼米糕）是一道以樱花虾米为主要食材制作而成的传统美食。它是广东地区的一道地方小吃，以其鲜美的口感和独特的味道而闻名。

制作樱花虾米糕需要一些简单的食材。我们需要准备糯米和樱花虾米。糯米是这道菜的主要原料，它具有黏性，在煮熟之后口感软糯。而樱花虾米则是为了增加口感的香脆和咸鲜味。还需要一些调味料，如盐、鸡精和胡椒粉来提升糕饼的味道。

制作过程相对简单。将糯米浸泡一段时间，然后沥干。将樱花虾米用清水洗净，并用热油炸至金黄酥脆。将炸好的樱花虾米和浸泡好的糯米混合在一起，适量添加盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

将混合好的糯米和樱花虾米倒入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸熟后的樱花虾米糕色泽金黄，散发着浓郁的香气。此时，可以取出切成小块，更加方便食用。

樱花虾米糕的口感独特，糯米的软糯搭配樱花虾米的香脆和咸鲜味，让人回味无穷。糕饼的口味浓郁，有一种淡淡的虾香味，让人垂涎三尺。每一口都能感受到糯米的弹性以及樱花虾米的鲜美。樱花虾米糕还富含蛋白质和维生素，对身体健康也有一定的好处。

樱花虾米糕在广东地区非常受欢迎，不论是作为早餐、下午茶还是宵夜，都是非常不错的选择。它不仅味道美味，而且制作简单，容易上手。樱花虾米糕已经逐渐走进更多人的生活，并成为了一道独特的地方小吃。如果你来到广东，不妨一尝这道美食的独特风味，相信你一定会被它的口感所征服。

樱花虾米糕（米饼米糕）

除夕的时候，最幸福最令人期待的时候就是吃年夜饭了，一家人团聚在一起，吃着美味的年夜饭，是多么开心啊。下面是由我为大家整理的“过年吃年夜饭作文800字(合集5篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。　　篇一：过年吃年夜饭作文合集大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说：“妈妈，我来帮忙吧!”妈妈开心的说到：“好呀!先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”。 “知道了!”心情好，无论干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐，还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服，好好的“打扮”了一番。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。真正的“工作”开始了，我要帮妈妈一起准备年夜饭了! 拣菜、洗菜、拣葱、打鸡蛋，看起来很简单，真正做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢!我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼!”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的把鸡蛋打好了。说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。我常把鹌鹑蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢!今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。　　篇二：过年吃年夜饭作文合集谁的笑容灿如春花?谁的安慰暖如春阳?谁的关心细似春雨?不等你回答，我定会不假思索的告诉你，是她!就是我的妈妈。 “啪!“循声我便飞奔进厨房，映入眼帘的是她正蹲在地上小心翼翼地拾起那一片片危险的玻璃碎片。我忙说：”我来帮你吧!“她缓缓抬起头，额头上除了岁月留下的一道道沟壑以外还有密密麻麻的汗珠。她嘴角微动，露出一抹笑容，虚弱地吐出几个字：“不用了。”她赶我走，我却只是倚靠在门框上并未走远，默默地注视着她的身影，不断穿梭在专属于她的“战场”。我再一次对她说：”我来帮你吧!“她回过头来，又是那抹笑容，还是那句话：”不用了。“她接着说：”你去玩一会儿吧!”我无可奈何地走出去了。回眸，只剩她忙碌的身影。我不由地加快了步伐，把这个“战场”留给她一人。大约半个时辰后，年夜饭都摆上了餐桌，菜式琳琅满目，应有尽有。其中倍受我青睐的有美味可口的羊肉，香味扑鼻的鱼肉，柔嫩爽滑的猪头肉，佐以颗粒饱满的米饭，热气腾腾的馒头，真让人垂涎三尺啊!看到这些香气四溢的美食，我以迅雷不及掩耳之速将这些美食消灭的一干二净。不经意的抬头间，看到的是她默默立在窗边的一个瘦弱的背影，我走上前去问他为什么不吃，她只是露出一个幸福的笑容说：“我饱了。”在看到她笑容的那一刻，我似乎明白了许多，许多从未读懂的，一切都只在她的笑容中。年夜饭后，她独自去洗碗。我依旧倚在门框，看着她的身影。我看到她现在的身影中又多了一丝疲惫，但那只是身体上的，她的心中永远充满着幸福、满足、开心。哪怕她的身体已是疲惫不堪，但她的心灵永远是充满朝气、纯洁无瑕的。忽的一刹那，她差点摔倒在地上，我一个箭步冲上前去想要扶起她，她却推开我，并没有说话。我明白了，我明白了，一切我都明白了，今天是她我的母亲的主场，她想用自己的双手让我过一个开心，快乐，意味深长的年。幸福的年，热闹的年，快乐的年，伤心的年，而我过的这个年，却是无法用任何语言来形容。这个年，我懂得了许多许多。　　篇三：过年吃年夜饭作文合集今年的除夕之夜，我准备为合家欢聚的盛宴年夜饭奉献一道水果拼盘。为了能够出色地完成这个设想，我整整计划了一个星期，跑遍了街上所有的水果店、水果摊，经过比较选定了水果品种最多、最新鲜的卖家，冥思苦想、几易其稿，终于完成了设计。在焦灼的盼望中，除夕夜终于来临了。那天，我早早地就起来了，在人头攒动的市场上，在异常忙碌的大人们中间穿梭了好一阵，我终于买齐了需要的水果。妈妈笑看着我买来的一大堆颜色丰富、形状各异的大小水果，打趣道：“真是‘万事俱备，只欠东风’啊!”我在心里暗暗地对自己说：“我一定要好好地加工这些水果，让妈妈刮目相看!”。在年夜饭开始前的一个八小时，我摆好水果、拿出工具、屏住气息开工! 按照设想，我先拿出一个精心挑选的闪着青绿色光泽的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出两个新月般的小凹槽，在凹槽中横着塞进两粒细长的葡萄干，作为“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一张大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里竖着塞进一些葡萄干，充当牙齿。我用一个两头尖的牙签在鼻子的位置上插上了一个小小的金桔。水果娃娃的笑脸就基本成形了。我又开始了装饰的处理。我同样用一些两头尖的牙签在柚子的顶部插上一排鲜艳欲滴的草莓，就像给水果娃娃戴上了一个漂亮的头箍。我又一次将葡萄、草莓、金桔、冬枣、圣女果等小水果依次插在一些长长的竹签上，再把它们插在水果娃娃的脑后，便仿佛给水果娃娃扎了许多艳丽、俏皮的小辫子。一个栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便诞生了!我小心翼翼地把我的杰作装进一个粉红色、荷叶形的果盘，并给它盖上深红的纱巾，等待它登台的时刻。我第一次破天荒地没有在年夜饭未结束时跑出去放烟花，而是怀着迫不及待的心情规规矩矩地坐在桌前，边吃边等。连奶奶都觉得奇怪。激动人心的时刻终于到了，最后一道菜上完，妈妈一声令下：“有请xx的水果拼盘!”我先故弄玄虚地引述了一句魔术师的话：“就是见证奇迹的时刻!”紧我郑重地把它端上台，猛地掀开纱巾，一瞬间，惊叹声四起!婶婶还说了一句：“哟，你做得这么漂亮，我们都舍不得吃了!”那时的我，心里别提又多得意了。吃过年夜饭，该放烟花了。除夕夜的天空，绚丽无比。当我昂首观望那绽开的烟花时，脑海中出现的却始终是水果娃娃那灿烂的笑脸。　　篇四：过年吃年夜饭作文合集美味的年夜饭，美味的团圆饭。每当想起这件事，我总是记忆犹新。这一天，很多亲戚来我家吃年夜饭。我叔叔去年做了年夜饭，今年轮到我妈妈和阿姨做了。听到这个消息，我也突发奇想，决定一起加入。我一回到家，就听到锅碗瓢盆相互碰撞的声音，似乎形成了美妙的音乐节奏。我进去看了看。原来我妈和阿姨在不停的做饭!我快步走上前去，向他问道：“妈妈，有什么事我可以帮忙吗?”忙得满头大汗的妈妈一听，喜出望外，因为这是我第一次主动帮她。妈妈先说：“今晚我决定做一个糖醋排骨。”这是家里最受欢迎的菜!哦，不，家里没有醋。快点，去买瓶醋。妈妈着急的说。获取订单。我好笑地回答。时光流逝。今天很忙。没想到做个家宴会这么累!阿姨和妈妈在一旁聊天。吃饭之前，大家都需要打个招呼。我刚要说门被推开了，我朝门那边看去。啊，是表哥!我高兴地哭了，其他;我以为你回不来了。我疑惑地问。只有你这么蠢!我只想给你一个惊喜!说完，全家人都笑了。晚饭后，我提议一起放烟花，但是太晚了，我没有卖。我能怎么做呢?我的心像热锅上的蚂蚁一样匆忙。爸爸在房间里大声喊道：“谁来帮我?”我们的孩子不重视这种事情。爸爸不得不自己搬家。我们都很认真的看别人放烟花。爸爸喊了一声，我们都回头看。我没想到我父亲会准备烟火给我们惊喜。我们放烟花在中间，10米外所有人都出去了。爸爸小心翼翼地点燃了导火索。我看到几秒钟后，烟花像一条蜿蜒的龙一样直直地盘旋起来。到了一定高度，就爆开了，很美。烟花过后，我们一起去看了春节联欢晚会。开始倒计时，新年钟声敲响了。美味的年夜饭，我喜欢我们家的年夜饭。　　篇五：过年吃年夜饭作文合集看看课本，望望寒假作业，寒假就要结束了，我也要重返校园，继续我的校园生活，回想今年的寒假时光，如往常地充满许多的欢笑声，尤其这顿年夜饭更是特别。我已经高中了，今年妈妈终于在我的请求下，答应让我进厨房，体验自己做菜的感觉。首先妈妈带我到菜市场挑选食材，这些食材真是看得我眼花撩乱，每种都长得差不多，更别说要分辨食材的好坏了，幸好有妈妈这位厨房老手，我们才得以在这几百样商品的地方挑出几样打包带回家。完成第一阶段的任务后，接下来当然是料理啰!今年，舅舅还看在我去买菜的面子上，特别露了一手“炸春卷”的工夫，炸是炸得色香味俱全，但可别以为我在厨房一旁观赏而已，桌上那只金黄色的烤鸡可就是我的作品喔!忙了一整天，已是日暮时分，只要再摆上碗筷就能准备开饭啰! 皇天不负苦心人，我的烤鸡还算满受欢迎的，几乎快销售一空，但是最受大家欢迎的，还是我们家的大姑丈，他的拿手绝活红烧鱼，总是刚上桌就被众人吃精光，还有他那香气扑鼻的樱花虾米糕，油亮油亮的外表，令人唾涏三尺，不想吃都难。这些都还不是年夜菜排行榜的第一名，真正好吃的在这里，古早味“萝卜糕”，都还没端上桌，萝卜的香气就弥漫整间屋子，一端上桌，金黄色的外表，那么的楚楚动人，连眨眼都来不及眨，本来堆得像座小山的萝卜糕，立刻空空如也，只流下那冷清的盘子，我好不容易抢到一块还没入口，那萝卜的香气就直冲胃部，轻轻的咬下一口，它自然的在口中融化，吃完一块之后，满口仍洋溢着萝卜的香气久久才散，当然这道菜之所以能创造那么高的人气，制造者肯定是非常不简单，应该可封她为食神了，而她正是我的奶奶。说起她的厨艺，每一样都是令人啧啧称许，绝对有外面餐厅的水平。哇!这晚有那么多好吃的菜，也难怪我的体重会直线飙升了。寒冷的北风在户外飕飕地吹着，我们的内心却无比的温暖，一家人齐聚一堂是温馨的最佳写照。在这享受的一想到此刻尚有人在户外忍受着寒风的吹袭只求温保，心中不禁也为他们祈福，真希望屋外的游民也能和我们一样，有顿温暖的年夜饭度过一个幸福的新年。

小米米糕

1碗糯米1碗小米，教你用新方法做甑糕，香甜软糯，比买的还好吃猴教授美食

2018-11-30

1碗糯米1碗小米，教你用新方法做甑糕，香甜软糯，比买的还好吃昨天突然特别想吃甜食，下班后专门带着孩子骑了好远的车，跑到菜市场去买那个甑米饭，可是千算万算，大爷今天竟然没有出摊，哎这馋虫一旦想吃了，真是拦都拦不住了，连买菜的心情都没了。回到家想想，干脆自己做算了，浪费点时间，这个时候才6点，9点前能吃上还是很有希望的，哈哈。立马开始动手做，反正我不知道我的做法对不对，但是每次想吃了，如果没空去买就自己做，照样好吃，不比大爷卖的口味差呢？先来几张成品图馋馋你们。看看这色泽真是太诱人了，发糕一般都是会选用糯米，红枣来制作，而我再长期吃货路上又研究了新的吃法，口感分明更强，而且一层一层的也是相当的好吃。又加入了红糖，小米，蔓越莓或者葡萄干等，让口味非常的丰富，就像吃千层糕一样，每一口都有不一样的口感。我不知道你们都是那里了，在我们河南，吃酒席的时候都会有一点甜点，而这个人八宝饭也是有名之一，基本上都会配备，吃完浑身暖暖的，又充满了幸福感。【制作食材】糯米、小米、红枣、葡萄干、红糖【制作步骤】第一步：提前先把糯米和小米都泡上，至少要泡上两个小时，如果不急着吃，提前一天泡，这样会更好蒸。第二步：准备点爱吃的干果，红枣最好找一个吸管，把里面的核给去掉，省的再吃的时候还得吐。然后红，绿葡萄干都来点，清洗干净准备好，一会待用。第三步：因为这个糯米蒸的时间比较长，所以尽量选择陶瓷或者铁的容器，我没有合适的，就用了吐司盒，小小的还不错，很好用。红枣铺一层，再来一层红糖。第四步：再来一勺泡好的糯米，铺上一层，我喜欢层次感强的，所以铺的薄一些，一层糯米一层小米的，如果你们不想这么麻烦，可以把糯米铺的厚一些，中间夹一层小米就可以了，做法学会了都可以自由发挥。第五步：就这样一层糯米，一层小米，再来点葡萄干，黄米直接撒点干果就可以，不用放糖，只有铺糯米的时候再放红糖。第六步：反正就是这样来回的重叠，最后再来一层糯米结尾，不要铺太满，大概高度放到容器七分满的位置就可以了，然后一层红糖，一层葡萄干。第七步：然后给容器中倒满清水，跟咱们平时蒸米饭一样，下面是米上面是水，最后蒸熟以后就是满满一锅了。第八步：小心端到蒸锅中，大火煮开以后，蒸40分钟，再焖个5个分钟，就可以了开吃了，香甜软糯，贼好吃。猛的一看，跟切糕是的，哈哈，反着倒入盘中，甜甜的，香香的，浓浓的大枣味，超级开胃好吃，连平时不爱吃甜食的老公都直夸好吃呢，再也不用去外面买甑米饭了，小半碗米随便一做就是一大盘。1000阅读

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米粉米糕

米糕是一种普通的糕点，自己也可以在家做，而且自己做的用材更放心。米糕是什么米做的？米糕怎么做好吃？米糕是什么米做的米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。米糕可以选用大米作原料。做法是首先把米泡好，蒸熟，然后摊出来用木槌砸一直到完全砸匀砸好再把它们捏成需要的形状就可以了。这种米糕不是用的糯米做的，比较好消化，也没有那么粘。日常家中做的米糕可像包芯的汤圆一样，直接用手捏，里面加上类似于豆沙的馅，外表留着明显的手指印，有时也会在外面裹一层米粉，味道还是不错的。原料配方 1、甜米糕：糯米40、白糖或饴糖20、水40。2、萝卜米糕：晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。3、发酵米糕：晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。（以上配方为按质量百分比搭配）米糕大米做法材料：大米、米浆、白糖、酵母。做法：1、大米洗净浸泡一宿；2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；6、米浆发酵好的样子；7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。米糕米粉做法做法一：材料：粘米粉白糖水酵母芝麻做法：1、取部分粘米粉加入白糖，用冷水兑开后（粉水比例为1：2），放火上煮成稀糊状。不要加热的太过，太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧。2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。3、少许酵母粉用温水调开。4、米糊温度降到不烫手时，将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀。5、将装米糕的容器抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。6、发酵涨至与容器差不多高时（天气热的话大概发五个小时就看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了），表面撒上芝麻，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。

米糕糯米糕

在我们的日常生活当中，很多人都非常喜欢吃年糕，但是年糕也分很多种类，其中最常见的就是大米年糕和糯米年糕，我们在小吃摊上或者是烧烤摊上常见的就是糯米年糕，但是我们在家里常吃的就是大米年糕，因为大米年糕的烹饪方式比糯米年糕要多很多，所以很多家庭主妇都会在家中常备一些大米年糕。大米年糕和糯米年糕的区别很大，不仅仅是从口感还是从烹饪方式来看，都有很大的差别，而且对于很多人而言，这两种年糕如果用对了烹饪方式的话，都会变得非常的好吃。如果想要让大米年糕变的更好吃的话，那么可以在家里用上年糕来炒肉片或者是炒螃蟹。螃蟹炒年糕是浙江的比较特色美食，很多人在听到这个美食的时候都会觉得非常的黑暗，而且觉得难以下嘴，但其实这是一个非常著名的美食，它的味道也非常的鲜美，虽然说烹饪过程相对来说比较繁琐，而且需要很强的技巧性，但是很多人依然抵挡不住它的美味。因为大米年糕在和肉类食品一起翻炒的过程当中，会充分的吸收肉类食品鲜美味道，所以想要让大米年糕变得更好吃，最好的烹饪方式就是和肉片一起炒。也有很多人在生活当中非常喜欢吃糯米年糕，但是糯米年糕的烹饪方法非常的局限，最常见的吃法就是将糯米年糕放到油锅里面油炸，随后在年糕上面根据自己的口味刷上酱料，这种做法在小吃摊或者是夜市里面是非常常见的。无论是大米年糕还是糯米年糕，都是非常美味的食材，并没有哪个食物因为其成分的不同而变得非常的好吃，想让让某个食材最好吃，那么最好的就是找到这个食材最好的烹饪方式。