北印度菜（印度菜好吃吗）
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北印度菜（印度菜好吃吗）
印度菜是世界上最受欢迎的菜系之一，而北印度菜则是印度菜中的一支重要力量。北印度菜以其丰富多样的调味品和独特的烹饪方法而闻名于世。印度菜到底好吃吗？我愿意毫不犹豫地说，是的，北印度菜美味无比。
北印度菜以其丰富的香料组合而著称。印度的香料是世界闻名的，使用范围广泛，口味独特。从孜然、豆蔻、丁香到辣椒、姜和大蒜，这些调味品赋予了北印度菜独特的风味和香气。无论是咖喱、沙拉还是甜点，北印度菜的调味品都能让你的味蕾兴奋不已。
北印度菜的烹饪方法也是其美味的关键。尽管烹饪过程可能会有些复杂，它也正是因为这种复杂度才能创造出如此丰富的口味。炖菜、烤肉、煮汤等各种烹饪技巧使北印度菜的菜品口感鲜嫩多汁，让人欲罢不能。无论是烤饼、炒饭还是咖喱套餐，北印度菜总能带给你绝佳的食欲体验。
北印度菜的多样性也是令人难以抗拒的诱惑。从咖喱到纳恩，从咖哩鸡到法罗烤鱼，北印度菜提供了各种各样的美味选择。无论你是喜欢辣味还是喜欢甜味，北印度菜总能满足你的味蕾。
北印度菜的美味无法抵挡。它的丰富香料、独特烹饪方法和多样化的菜品选择都使其成为美食爱好者的首选。无论你是印度菜的忠实粉丝，还是对这种菜系持怀疑态度的人，我敢保证一旦品尝了北印度菜，你会被它的美味所征服。让我们一起来享受这道世界级的美食吧！
北印度菜（印度菜好吃吗）
印度的美食：
1、Kadai paneer
“Kadai”指的是烹制这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也被称为奶豆腐。奶酪和甜椒一起加香料（主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在锅里烹制即可。这道菜有湿和半干两种版本。2、Palak paneerPalak paneer是一种印度素食菜肴，由芝士和酱汁（由菠菜泥、番茄、咖喱、大蒜和多种香料混合而成）制成。“Palak”意思是菠菜，“paneer”意思是芝士。Palak paneer可以在早餐、午餐或晚餐时食用，搭配米饭或印度大饼。3、Punjabi kadhiPunjabi kadhi是由酸奶和克面粉混合制成的，加上各种香料和调味料，如辣椒、生姜、大蒜、葫芦巴、孜然和芥菜籽等。Punjabi kadhi通常搭配米饭和烤饼食用。4、RajmaRajma是北印度最受欢迎的素食菜肴之一。它由红芸豆和多种香料一起炖煮而成。这道菜通常是为庆祝活动和特殊场合准备的，常与米饭和大饼一起食用。5、KormaKorma是一种浓稠的炖肉（也可以做成素食版本），并用藏红花、酸奶和各种香料（如香菜、姜、孜然籽、辣椒和姜黄）调味。Korma常和薄饼一起食用。
北印度菜和南印度菜
印度老百姓在美食文化上南北差异较大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味；南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。 印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时搬上，不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人，以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。 印度的饮料多种多样。在南方，人们喜欢喝浓咖啡，因为那儿靠近咖啡产地。在北方，人们喜欢喝茶，因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原，气候湿润，所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来，如果你在茶中不放牛奶和糖，应要“清茶”。印度其它的饮料随地方和季节而异，新鲜果汁是印度人普遍喜欢的。印度的酒类不像西方国家那样流行，在许多省，特别是穆斯林居住的地区，旅馆和饭店以外是禁止喝酒的。在新德里，每个月的第一天和第七天以及节日是禁酒日。去印度旅行，旅游者可在签证时申请一种“全印酒类许可证”，持有这个证件将会准许你在禁酒地区携带和消费酒类。 印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人们用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食，否则，将为同餐人所厌恶。就餐时常用一个公用的盛水器供水，喝水时不能嘴唇接触盛水器，而要对准嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌上，供客人洗手。
印度菜好吃吗
我觉得好吃。
因为我本身是一个比较爱吃辣的人，而且我也很爱吃咖喱。我觉得印度菜还是比较符合我自己喜欢的口味的。但是对于喜欢吃清淡的人，可能会觉得有些重口味，会吃不惯。
我觉得印度咖喱超级好吃。印度有道菜叫是用鸡肉做的。是用咖喱做成的调料，抹在鸡的身上，然后用火烤，其实就是我们平常所说的烤鸡，但是加上特制的调料，肌肉与调料的味道混合在一起，简直太棒了。印度人还很喜欢吃洋葱，我觉得印度菜好吃的地方也就在于洋葱的味道可以提升菜的味道。
我记得我当时看《摔跤吧爸爸》的时候，看到那两个姐妹去吃印度的那个小吃，我看着就觉得很好吃，就很想去印度品尝一下这个小吃。但是到现在我连他叫什么都不记得了。只记得是油炸的食物。
如果我去了印度，一定会品尝一下当地正宗的手抓饭。虽然我觉得会不习惯，但还是很想去尝试一下。
印度菜推荐
印度菜代表菜都有泊兰馕、 什锦咖喱鲜蔬、菠菜奶豆腐、孜然青豆米饭、马萨拉咖喱鸡、印度炒面等。
1、泊兰馕
泊兰馕是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲，也因此不同于“印度抛饼”。米饭和烤饼是印度人的两大主食，烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉，印度语中烤炉叫“TANDOOR”。是印度美食之一。
2、 什锦咖喱鲜蔬
很多印度人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。是印度美食之一。3、菠菜奶豆腐
“PALAK”是印度语里的菠菜，“PANEER”是印度语中的奶豆腐。做法则是将菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相应加一些印度调料，可以根据点菜人的口味进行调整，通常被制作成微辣的口感。此菜奶香浓郁，入口润滑。是印度美食之一。4、孜然青豆米饭
印度人习惯于在吃完饼之后吃米饭。印度的米饭用一种名叫BASMATI的米做成，由于印度半年干燥、半年湿润的气候，这种米形状细长，味道浓香，世界闻名。“孜然青豆米饭”是先用豆油炒香孜然，再放青豆和米饭翻几下出锅，孜然香味很容易引发人的食欲。是印度美食之一。5、马萨拉咖喱鸡“马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。 特色：“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。是印度美食之一。
印度菜味道
说到印度人的食物，总有数不清的槽点，印度人喜欢吃黏糊糊的咖喱，喜欢用手吃饭等等！
但是印度人的食物还有另外一个特点，由于印度人口众多，食物的消耗量十分大，因此印度人食物的另外一个特点就是大！这是印度街头的一种快餐，印度人首先将洋葱，西红柿倒在平底锅上，等炒至半熟，将其摊开到平底锅边缘，再将400个鸡蛋打在平底锅中间，整个重量超过100斤，考验的是厨师的炒菜能力，这过程就像在和水泥！印度人还有一种长度超过一米的烙饼，不知道印度人如何食用，此外印度的油炸食品也无外乎一个特点就是大！
在印度甚至有一个寺庙，因为食物都是免费的，因此每天都要接待上十万人，而他们做饭的锅直径达到两米，虽说食物是免费的，可看到印度人这样做饭，估计很多人也没胃口了！对于印度食物，你还有什么吐槽的吗？
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