煎豆腐的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材:
豆腐——1块、大蒜——2瓣、生姜——2片、红椒——3个、小葱——2粒、淀粉——1小勺、盐——半小勺、生抽——1、油——1、蚝油——1。
步骤:
1 .买回来的豆腐用盐水稍微浸泡一下，沥干水分后切成长条。
2 .锅中放油烧开，调成中火，放入豆腐煎至两面焦黄。
3 .生姜、大蒜、红椒切成末。
4 .然后把豆腐放在一边。放入切好的葱、姜、青椒炒出香味，然后和豆腐一起炒。加入蚝油、蚝油和少许水，大火烧开。
5 .大火烧开酱汁后转小火焖2分钟。最后放入，用淀粉勾芡。
6 .将葱装盘。
7 .简单又好吃。
我吃一口。
注意事项：
要用软豆腐，如果怕烧坏，就用旧豆腐吧。
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