羊羹的做法

食材:

豆沙100克，水110克，红糖适量，鱼膜5克。

步骤:

将红豆、水、红糖量好，混合后放入锅中。

2 .大火煮开后转小火煮几分钟，搅拌均匀。

3 .用水软化鱼膜

4 .将泡好的鱼放入豆沙中搅拌，关火冷却

5 .豆沙放凉后放入模具放入冰箱冷藏

6 .冷藏几个小时后取出食用。

注意事项：

因为自己做的豆沙馅不甜，所以放了红糖，但买的豆沙馅很甜，不放红糖，做好的半罐要冷藏几个小时才会变形。

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