血肠的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
猪血-800克，猪小肠-200克，油-适量，盐-适量，姜-适量，葱-适量，五香粉-适量，胡椒粉-适量，水-适量。
步骤:
1 .小肠先洗干净
2 .鲜猪血用筷子搅拌均匀，加入油、盐、五香粉、胡椒粉。葱和姜末。
3 .加入水，边加水边搅拌。
4 .取一根小肠的一端，用线绑起来。
5 .在取食的一侧，将漏斗放入小肠，从那里灌入猪血。
6 .每隔一段用绳子扎紧，均匀分开用剪刀剪开。
7 .锅里加水煮，小火煮10分钟，用针眼戳，不要有血出来
8 .将肠切片装盘即可。
注意事项：
血肠用针扎，煮不出血。一定要用小火煮血肠。用大火煮的话，口感不会变软。
血肠的做法相关推荐：
上一篇：超简单自制奶茶的做法
下一篇：返回列表