煎饺的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
韭菜230克，鸡蛋3个，油适量，盐1小勺，鸡精1小勺，十三香1小勺。
步骤:
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2 .韭菜洗净切丁备用
3 .锅烧热，放入油。
4 .倒入蛋液
5 .煎鸡蛋，用筷子搅拌成小块
6 .将韭菜和煎鸡蛋放入碗中，加入小勺盐、小勺十三香和鸡精，搅拌均匀。
将面粉倒入碗中。
8 .加入温水调成雪花。
9 .揉成光滑的面团，醒20分钟
10 .调成大小均匀的药。
11 .用擀面杖擀开饺子皮
12 .韭菜鸡蛋。
13 .做成饺子。
14 .锅烧热，放入油。
15 .放入锅中
16 .煎至焦黄
17 .再加一杯水，盖上盖子蒸，收汁。
18 .新鲜出炉的韭菜煎蛋饺子
19 .煎饺子
注意事项：
放入锅中煎至底部焦黄，加水蒸熟。
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