五仁月饼的做法
家常菜谱2024-06-25阅读：0
食材:
面粉-300克，熟花生-150克，熟腰果-70克，葵花籽仁-40克，白芝麻-30克，糯米粉-300克，杏仁-70克，奶粉-50克，花生油-50克，麦芽糖-50克，玉米油-50克，冰糖-100克，糖浆200克，清水2克。
步骤:
1 .熟花生、熟杏仁、腰果用擀面杖敲碎
2 .冰糖也用擀面杖敲碎
将熟花生、杏仁、腰果放入容器中，加入冰糖、糖浆、玉米油、熟芝麻。
4 .接着放入糯米粉冷却，搅拌均匀，揉成团馅。
5 .糖浆中加入干水、花生油搅拌均匀
6 .准备好奶粉和面粉。
7 .在糖浆水里加入奶粉和面粉
8 .揉好，盖上保鲜膜放置1小时
9 .然后把面团分成小块，揉成馅。
10 .用手压扁面团包入仁馅。
11 .将包好的月饼放入模具中。把油放在模具上，用力按压。在表面喷水，放入烤箱5分钟。涂上蛋液。
12 .放入烤箱烤20分钟
注意事项：
将食材清洗干净。
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