炒花甲的做法

食材：

花甲 -一斤，姜 -一块，葱 -两根，油 -适量， 盐味精 -适量。

步骤：

1 .花甲吐沙，洗净待用

2 .切姜片和葱段

3 .锅里热油爆姜片

4 .倒入花甲，炒至花甲七八成都开口

5 .加入葱段和调味料

6 .炒至水干就可以了

7 .装盘开吃

注意事项：

喜欢重口味的可以爆辣椒，再加入花甲炒。

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