热香料苹果酒的做法
家常菜谱2024-06-20阅读：0
食材：
肉桂 -2， 小苹果 -1， 苹果酒 -1l，丁香 -5，姜 -3cm， 黑糖 -1tablespoon， 小橘子 -2。
步骤：
1 .spiced cider作法超简单，主要香料就是肉桂和丁香，有自己偏好的香料就尽量放进去也无妨。有些食谱甚至还有加八角的！应景一些的话，加点小红莓（cranberry)增色更棒。
2 .先把一颗橘子切片，剩下一颗装饰用。cider可以用任何牌子的，苹果口味、梨子口味都可以。我用的是vintage cider，我觉得味道上比较不甜，稍微酸一点。
3 .所有材料入锅，滚个10分钟煮至糖融化即可。试试味道，爱喝甜的人不妨多加点糖。爱喝酒的，加点蓝姆酒（rum)更添风味喔！不爱酒精的人，把cider换成苹果汁即可，热热的香料苹果汁，在市集里也很常见，同样是香甜暖胃。
注意事项：
食材要清洗干净。
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