＃端午节＃五花肉粽的做法
家常菜谱2024-06-20阅读：0
食材：
糯米 -3000克，五花肉 -1500克， 粽叶 -适量， 老抽 -适量， 生抽 -适量， 盐 -适量，料酒 -少许，生姜 -少许。
步骤：
1 .粽叶事先浸泡好，放锅中煮软一些备用。
2 .五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜，用手抓匀腌制两个小时。
3 .糯米淘洗干净，用清水泡两个小时。
4 .将泡好的糯米沥干水，加适量盐、生抽、老抽拌匀。
5 .将粽叶对折。
6 .底部一厘米的样子朝上折。
7 .先放上少许糯米。
8 .中间放一块肉。
9 .上面再盖上糯米。
10 .留出的粽叶朝前翻盖住糯米。
11 .把前端多出的粽叶朝左侧折。
12 .用棉线捆扎粽子，依次完成。
13 .然后放入电压力锅，按五谷杂粮键，压力调节到60，一个程序走完，就可以吃了，但要吃到软糯的粽子，就需要再走一个程序。
注意事项：
1:量的话可以根据自己的情况调整，我这个量包了47个。
2:亲们可以尝试各种喜欢的造型或三角或尖脚都可以的，只要包严实了，捆结实了，什么造型都无所谓啦。