西施豆腐的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
内酯豆腐 -1盒， 瘦肉 -50克，木耳 -50克，鸡蛋 -1个，枸杞子 -数粒，淀粉 -适量，油 -适量， 盐 -适量，胡椒粉 -适量， 鸡精 -适量。
步骤：
1 .豆腐切小丁，木耳泡发洗净切小丁，瘦肉剁碎，鸡蛋打入碗中打散
2 .锅中倒油烧热，下入肉末划散
3 .木耳倒入锅中翻炒几下
4 .加入清水适量煮开
5 .放入豆腐煮开
6 .打入搅散的鸡蛋，迅速用筷子打散
7 .放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉
8 .汤汁浓稠就可以出锅了
注意事项：
出锅也可以撒上点香葱末提味，我个人不太喜欢葱的味道
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