清炒刀豆的做法

食材：

刀豆 -250克，红椒 -1个，蒜 -4瓣， 盐 -少许， 鸡精 -少许。

步骤：

2 .再来一张

3 .刀豆两头摘掉，撕掉丝儿。

4 .放入沸水中焯下水，捞出过冷水。

5 .斜切成丝

6 .红椒切丝

7 .蒜切末

8 .热锅入油，下蒜末炒出香味，下红椒丝翻炒两下，再下刀豆丝翻炒几下，放入盐、鸡精翻炒均匀即可。

9 .装盘

注意事项：

食材要清洗干净。

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