卤水鸡脚的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
鸡爪 -八个， 海天草菇老抽 -适量， 味极鲜 -少许，红糖 -适量， 盐 -少许，黄酒 -少许，桂皮 -一块，茴香 -二个， 香叶 -三片， 五香粉 -少许，黄瓜 -少许。
步骤：
1 .把鸡爪洗净备用
2 .把鸡爪的指甲剪掉
3 .锅内放水放生姜开始煮鸡爪
4 .煮到鸡爪开始出沫
5 .撇去沫子再煮一会
6 .煮到鸡爪比较熟了就可以关火了
7 .开始煮卤鸡爪的卤水，用水加老抽，桂皮，香叶，茴香，蒜头，红糖，盐，五香粉煮开
8 .把鸡爪放进卤水里卤
9 .这是卤一会过后
10 .要卤到颜色变深留少许汤汁浸泡鸡爪
注意事项：
食材要清洗干净。
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