干烧鲳鱼的做法

食材：

鲳鱼 -4条， 盐 -适量，料酒 -适量，糖 -适量，辣椒 -适量， 葱姜 -适量，米醋 -适量，油 -适量。

步骤：

1 .锅烧热，加入适量油，放入葱姜辣椒爆锅。

2 .加入炸过的鲳鱼，加入适量料酒翻炒。

3 .加入生抽，炖入味。

4 .加入适量生抽，改中火炖一会。加入适量盐和糖。

5 .加入少量水。

6 .加入少许米醋。

7 .加入辣椒关盖炖一下，拷干水分。

注意事项：

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