香煎竹节虾的做法
家常菜谱2024-06-15阅读：0
食材：
竹节虾 -6只，粉丝 -适量， 盐 -适量，番茄 -1个，洋葱 -适量，柠檬 -适量，生姜 -适量，大蒜 -适量， 生抽 -适量，米酒 -适量，油 -适量。
步骤：
1 .取六个竹节虾开背清理干净备用，因为虾大开得深一些好入味
2 .放入适量米酒，生姜丝，柠檬，盐腌制十分钟
3 .平底锅加油烧热关中小火，放入竹节虾煎制两面金黄，放入大蒜末，生姜丝和柠檬丝
4 .放入番茄粒和洋葱丝翻转片刻加适量料酒和水，然后放入粉丝，粉丝上加一点生抽，用筷子搅拌片刻加盖焖煮
5 .香气四溢出锅摆盘，撒上熟芝麻
6 .儿子很喜欢，竹节虾加了柠檬肉嫩鲜美，这么大的虾一口气吃了三个
注意事项：
做海鲜不能用太抢味的油，像山茶油和菜籽油都不适合
加适量柠檬腌制海鲜会有意想不到的结果
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