家常辣椒炒肉的做法
家常菜谱2024-06-15阅读：0
食材：
辣椒 -适量，猪肉 -适量，姜 -适量，蒜 -适量， 生抽 -适量， 老抽 -适量，糖 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .肉先下锅炒至变色盛出
2 .姜蒜爆香
3 .辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
4 .倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
5 .看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的
注意事项：
一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
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