清蒸大红鱼的做法

食材：

大红鱼1条 -， 姜片适量 -， 葱末适量 -， 盐适量 -， 胡椒粉适量 -， 生抽适量 -， 熟油适量 -。

步骤：

1 .大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。

2 .在碟上放上姜片，将鱼放在上面。

3 .隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

4 .然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。

5 .加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。

注意事项：

食材要清洗干净。

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