甜蜜果圈的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
苹果 -3个，鸡蛋 -2个，淀粉 -适量， 面包糠 -适量， 炼乳 -适量，食用油 -适量。
步骤：
1 .准备好食材。（本来想用炒芝麻的，最后临时改变了主意，照片就拍到了芝麻，抱歉哟）
2 .鸡蛋打成均匀的蛋液。
3 .每个苹果都清洗干净。
4 .用水果刀把苹果皮削干净。
5 .苹果横着切，把头和尾都切掉不用。（可以把切掉不用的苹果吃了）
6 .最终把苹果切成厚度为1～2厘米厚的圆片。
7 .用水果刀把中间的苹果胡去掉。
8 .中间切出个圆形。（这是最初拍的，后来我又修了下形状）
9 .取适量淀粉。
10 .把苹果圈沾满淀粉。（每一处都要沾上淀粉）
11 .取一些之前准备好的蛋液盛在盘子里。
12 .把沾满淀粉的苹果圈裹满蛋液。
13 .再裹满面包糠。
14 .取适量的食用油。
15 .待油温五成热时，把沾满面包糠的苹果圈下油锅炸。两面都要炸，一直炸透为止。（小火）
16 .炸到苹果圈变金黄时捞出，并放在漏勺里控油。
17 .在炸好的苹果圈上涂上适量炼乳。
18 .待所有的苹果圈炸好就可以摆盘食用了！
19 .外酥里糯，香香甜甜的苹果圈真好吃！
注意事项：
1，裹粉的顺序不能变哦！2，一定要小火炸！不需要太多的油，只要能没过苹果圈厚度的一半就可以，炸的时候翻面炸就好，这样不浪费油。3，苹果如果本来就很甜可以不要炼乳。
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