黄焖鸡饭的做法
家常菜谱2024-06-11阅读：0
食材：
鸡肉 -适量，米饭 -一碗，青椒 -适量，洋葱 -适量，胡萝卜 -适量，香菇 -适量，姜 -适量，蒜 -适量，八角 -适量，料酒 -适量， 老抽 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .鸡肉切小块（准备食材前先把米饭焖上吧）。
2 .准备胡萝卜、青椒、洋葱、香菇、姜、蒜、八角。
3 .准备青菜2棵。
4 .油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。
5 .下鸡肉翻炒。
6 .炒至鸡肉微黄，下适量盐、老抽、料酒、糖，加入胡萝卜。
7 .加入足量水。煮开后转小火煮约15分钟。
8 .汤汁快干时加入洋葱、青椒，大火收浓汤汁关火。
9 .把青菜下开水锅烫至变色捞出。
10 .把米饭、鸡肉、青菜摆入盘中，看起来是不是很诱人呢？
注意事项：
青椒、洋葱易熟，要最后才能入锅，稍微翻炒即可。
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