白萝卜排骨汤的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
排骨 -适量，白萝卜 -2个， 盐 -适量， 鸡精 -适量，酱油 -适量，料酒 -适量，大葱 -适量， 姜蒜 -适量。
步骤：
1 .白萝卜切片，大葱切段，姜切片，蒜切碎
2 .排骨洗净放冷水焯开，可以适量放点大葱提香
3 .水开后捞出排骨用清水冲几次，锅里的水倒掉，锅清洗干净
4 .锅里再次放入清水（没过排骨表面多点），把排骨，大葱，姜蒜都放进去大火煮30分钟，水开即可放入盐，鸡精，酱油，料酒炖
5 .30分钟后转中火炖，40分钟后加入白萝卜炖，总共炖1个小时。
注意事项：
放白萝卜的时间需要根据你切白萝卜的厚度来算，切的厚早点下锅，切的适中后20分钟下锅
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