大骨汤的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
猪大棒骨 -1个，葱 -适量，胡椒粉 -适量，桂皮 -适量，香菜 -适量，姜 -适量，枸杞 -适量， 䓤须 -适量， 盐 -适量，蒜 -适量，料酒 -适量，醋 -适量， 小干红辣椒 -适量， 香叶 -适量，玉米 -1根。
步骤：
1 .大棒骨头泡水洗净
2 .备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量
3 .骨头过一下开水，去除杂质。洗净
4 .锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）
5 .等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
6 .ok。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。
注意事项：
汤吃多少盛多少，剩余的冷却放冰箱
大骨汤的做法相关推荐：