荷包蛋面的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
西红柿 -一个， 面条 -一小把，生菜 -半颗，香菜 -一颗，鸡蛋 -一个，油 -10克，蒜 -因个人口味，香油 -少许，姜 -少许，葱 -适量。
步骤：
1 .西红柿洗净，切成滚刀块;葱、蒜切丝，油，面条，鸡蛋取好备用
2 .生菜冼净，手撕成长条
3 .葱姜蒜切好
4 .上锅，加油，待油温合适加入葱蒜
5 .西红柿入锅，微炒，加盐！
6 .放生菜，起锅，盛出备用！
7 .砂锅加水适量，大火加热，等待微滚！
8 .鸡蛋打入碗中，备用
9 .水开后关小火，溜边倒入鸡蛋，切记不要翻动
10 .小火煮到定型捞出，根据各人口味决定时间长短
11 .开大火，水开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，将炒好的生菜覆于面上，再将荷包蛋放入碗中，添加香菜，淋上香油，既可食用！
注意事项：
鸡蛋可有效补充人体蛋白;西红柿，生菜又包含多种的维生素;面条可补充人体必须的能量！
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