炒白扁豆的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
瘦肉 -150克，白扁豆 -300克， 葱，姜 -适量， 干淀粉 -适量， 生抽 -适量， 味极鲜 -适量，醋 -适量， 盐 -适量， 鸡精 -适量，香油 -适量。
步骤：
1 .肉切成丝，放上干淀粉，生抽用手抓匀腌制10分钟。
2 .豆角摘好，用水洗净。
3 .斜刀切成丝，装盘备用。
4 .葱花，姜末切好。
5 .锅里放点油，凉油放进肉翻炒。
6 .炒至断生，放入葱花，姜末。
7 .放入豆角。
8 .放入醋，味极鲜，可以加点水翻炒均匀。
9 .最后放盐，鸡精，香油翻炒均匀。
注意事项：
食材要清洗干净。
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