肉丸子的做法

食材：

肉馅 -半斤，油 -适量， 盐 -少许，酱油 -适量，料酒 -少许， 葱花 -适量，香菜 -一小撮， 十三香 -少许。

步骤：

1 .将所有调料调入肉馅中搅拌均匀，调好肉丸子馅。

2 .锅内添大量油，油热后，将肉馅团成丸子下入油中改小火，炸酥变黄。

3 .将炸好的肉丸子摆放在盘子上，盘子里倒入少许酱油、盐，上锅蒸半小时。

4 .出锅后，撒上少许香菜，即可。

注意事项：

食材要清洗干净。

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