乡巴佬鸡蛋的做法

食材：

鸡蛋 -10个， 老抽 -4勺，酱油 -半碗，糖 -三勺，八角 -一个，料酒 -两勺。

步骤：

1 .鸡蛋洗净

2 .凉水下锅煮开5分钟，关火闷5分钟

3 .去皮

4 .加入所有辅料，不需要加水，可以在鸡蛋上划几刀，容易入味，中火煮开转小火，不要走开，经常的晃动锅，以免粘锅

5 .汤熬差不多就可以了

注意事项：

食材要清洗干净。

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