蒸螃蟹的做法

食材：

梭子蟹 -3只， 盐 -适量， 葱姜 -几个，料酒 -适量，花椒 -几粒。

步骤：

1 .备好食材。

2 .清洗干净，必要可以用小刷子刷。

3 .备好葱和姜。

4 .锅子放入盐，葱姜，料酒和适量水，螃蟹放入，盖上锅盖，开始蒸。

5 .开始沸腾后，赶快改小火，炖煮三分钟。

6 .出锅摆盘。

注意事项：

蒸螃蟹时一旦沸腾之后一定要改小火，否则里边儿的膏就冒出来了。

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