橄榄菜四季豆的做法
家常菜谱2024-06-04阅读：0
食材：
四季豆 -500克，猪肉 -少许，橄榄菜 -2匙，酱油 -少许， 耗油 -少许，料酒 -少许， 葱姜蒜 -少许，干辣椒 -3个。
步骤：
1 .四季豆摘掉两头筋洗干净
2 .切成小丁
3 .猪肉切小丁
4 .葱姜蒜都切末，干辣椒切小丁
5 .锅中放水烧开放入少许油，盐放四季豆焯熟
6 .捞出，过凉水，控干水分成盘中
7 .锅中放少许油放入肉丁炒变色
8 .放料酒炒香
9 .成碗中
10 .锅中放少许油，放入葱姜蒜末辣椒遍炒出香味
11 .放四季豆，肉丁煸炒均匀，放酱油，耗油，继续煸炒均匀
12 .放入橄榄菜炒匀出锅
13 .成盘中
注意事项：
不要放盐了，酱油，耗油，橄榄菜都是咸的，已经够咸了，四季豆也可过油炸，我是焯熟的
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