排骨绿豆冬瓜汤的做法
家常菜谱2024-06-04阅读：0
食材：
排骨 -400克，冬瓜 -500克，绿豆 -100克，枸杞 -5克，姜 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .排骨洗净后焯水备用
2 .绿豆提前浸泡四五个小时
3 .焯好的排骨和浸泡好的绿豆入锅、放入姜片，再放适量的清水，开大火煲半小时后，转中火继续煲一个小时
4 .放入切好的冬瓜块和枸杞，继续煲一小时
5 .出锅前撒上盐调味。一锅清热润燥的浓汤就煲好啦！我煲的时间比较久所以汤很浓，很好喝。
注意事项：
冬瓜不要去皮，冬瓜皮的下火效果很好的。绿豆要记得提前浸泡哦！
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