咖喱焖鸡的做法
家常菜谱2024-06-04阅读：0
食材：
光鸡 -一只，马铃薯 -2--4个左右， 蒜蓉 -适量， 姜米 -适量， 洋葱米 -适量， 辣椒米 随便要不要 -我反正不要 适量， 精盐 -适量，味精 -适量，白糖 -适量，淀粉 -适量， 油咖喱 -适量， 绍酒 -适量，油 -1000g。
步骤：
1 .马铃薯倒入冷水用大火滚熟，沥干水分
2 .鸡块拉油至三成熟，捞起待用
3 .热好锅里的油倒入马铃薯炸至表面起一层硬膜即可...
4 .热油锅下蒜蓉--姜米--洋葱米爆香 再下鸡块--马铃薯--绍酒翻炒
5 .再下油咖喱--水 小火闷熟
6 .闷熟勾茨收汁即可上碟 茨汁:淀粉、精盐、味精、白糖与少许水混合
7 .上碟
8 .。。。。。。
注意事项：
食材要清洗干净。
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