西米露的做法教程 煮西米露方法
西米露的做法教程
【材料】：芒果、砂糖、椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）、西米。
【做法】：1.煮西米。先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够，如果已经被西米吸收了，再放一点水，不然就粘着锅底成焦糊了。煮西米一定要细心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太烂。西米煮得完全透明后，捞起，用凉开水和隔筛把西米冲洗一下，再隔干多余水份，然后放凉备用。
2.在煮西米的等待时间里，我们可用来切芒果。两个芒果挖肉，4份1的果肉切粒备用，余下的捣烂成汁（搅拌机省事）。
3.煮椰汁。椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓，如果用椰浆，1碗椰浆可兑2碗水（一家三口每人一碗的分量）。没椰浆的话，用即喝的椰汁也可，就不用兑水了。煮沸椰浆的时候放糖，椰浆煮沸后关火放凉备用。
4.一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀
主料
西米30g
鲜奶200ml
芒果100g
火龙果100g
做法步骤
步骤1：准备好西米和鲜奶
步骤2：将水烧开沸腾，倒入西米
步骤3：过程不停搅拌，避免粘锅
步骤4：煮至（约10分钟）西米只剩一点白色内心即可，时间久了就不Q弹了，
步骤5：用凉水冲西米，使得西米个个晶莹Q弹
步骤6：将芒果火龙果切丁备用
步骤7：将芒果和火龙果鲜奶倒入碗中，加入煮好的西米
步骤8：搅拌后就可以享用了
煮西米露方法
主料：西米100克、芒果1个、牛奶250克
辅料：水适量
1、准备好食材和份量。
2、用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米。
3、芒果去皮切成小块。
4、西米煮到中间有小白点，关火焖10分钟。
5、把牛奶倒入果汁杯里，加入适量的芒果肉。
6、打成芒果奶昔。
7、西米煮好以后，过凉水泡一下。
8、把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。
9、把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。
制作西米露的简单方法
紫薯490g,木薯粉200g，牛奶200g，椰浆100g，西米100g，白糖30g，蜜豆适量
做法:1、买了一个大紫薯切成块上锅蒸，大约20分钟就蒸好了。
2、将紫薯压成泥，分次加入木薯粉，用勺子翻拌均匀，直至面团能搓成团不粘手为止，如果觉得干可以加点热水，将面团搓成长条，切成段。
3、可以做黄色的南瓜芋圆，或者白色的红薯芋圆，也可以红薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和绿色的（方法相同，吃不了就冻在冰箱里）。
4、做芋圆的时候可以先泡西米，西米放入沸水中煮（不要冷水下锅）大约十多分钟，西米煮至中间有个小白点就可以关火盖盖子焖一会了，如果还有小白点可以再煮一会，再焖一会煮好的西米放入凉水中浸泡，可以使口感更Q。
5、另烧一锅水，水开后放入适量做好的芋圆，适时翻动，当芋圆都浮起来再煮一分钟就可以了
6、芋圆盛出泡入凉水中，将牛奶、椰浆、白糖溶解开。
7、将芋圆和西米放入晾凉的椰奶中，加入适量蜜豆就可以食用了。
用料:200克西米，牛奶一盒，适量水果。 具体步骤:
步骤一，先煮西米 ，准备材料有西米，水，锅 。将水倒入锅里，大火将水烧开 ，
步骤二，水开后下西米 ，不断进行搅拌 ，盖上锅盖煮15到20分钟 ，煮至中间有白色小点，关火 ，盖上锅盖闷十分钟 。焖至小白点消失 ，
步骤三，捞出过凉水 ，倒入碗中加入牛奶，放上喜欢的水果 ，西米露就这样简单的做好了 。
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