神仙八宝饭的做法 北海八宝饭做法
神仙八宝饭的做法
用料
白糯米 300g
白糖/红糖 25克
安佳黄油 15克
莲子 7个
豆沙馅 150克
葡萄干 14个
枸杞 6个
巴旦木 6个
核桃仁 8个
红枣 4颗
做法步骤
1、白糯米开水浸泡至少2小时
2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则煮成粥了
3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核
4、碗上涂一层安佳黄油，便于脱模
5、放好莲子
6、放好枸杞和葡萄干
7、再放一圈巴旦木
8、准备糖和安佳黄油
9、糯米煮好
10、翻拌入糖和黄油
11、在放了坚果的大碗里铺一层
12、在四壁放上枣子和核桃，间隔着放，再四周放填糯米，中间是空的，放上枣泥
13、糯米把枣泥封住，压平，上锅蒸10分钟
14、米粒颗颗饱满
15、造型好看
原料：糯米 (150克)，红豆沙 (150克)，血糯米 (100克)，猪油 1小匙，核桃 1只，红枣 6只
做法：1.准备好所有食材，先将白糯米和血糯米洗净。
2.起锅，倒入适量的水，放入处理好的白糯米和血糯米煮熟
3.取一碗涂抹猪油，放上红枣和核桃，铺上糯米压紧，放上红豆沙，再盖上糯米压平
4.最后脱碗即可
北海八宝饭做法
主料 糯米500g
辅料 桂圆肉适量 红枣适量 核桃适量 葡萄干适量 红糖适量 白糖适量 枸杞适量 猪油适量 橘红适量 红豆馅儿适量 莲蓉馅儿适量
八宝饭的做法步骤
1.把糯米泡一晚，一斤糯米，做两大碗。
2.把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟！不喜欢煮，怕煮太软，蒸的话比较好控制糯米的硬软度。
3.在碗上刷上一层猪油，到时候倒扣出来比较容易。
4.把蒸熟的糯米取出，加入猪油，这个猪油的量根据个人喜好，感觉糯米油亮亮的就可以了～
5.做两种口味，一碗加的白糖，量的控制也根据个人口味加入。
6.另外一碗加的红糖调味～
7.碗底放上自己喜欢的各种果脯和坚果。
8.加入250g糯米的一半，压实，压平整。
9.再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿，红糖的加的莲蓉馅儿。压平整。
10.把剩下的糯米加入，压平整。冷却后，密封放冰箱冷藏，随时备用～
11.把做好的八宝糯米饭上锅蒸热，倒扣出盘，上桌啦～甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦～
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