吕小厨清炒丝瓜的家常做法 素炒丝瓜的家常做法
吕小厨清炒丝瓜的家常做法
主料：丝瓜3根；
辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许
素炒丝瓜
1、首先切好丝瓜和准备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放准备好的小米辣各青椒，继续翻炒。
2、放西红柿，继续翻炒。
3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。
主料：
丝瓜1根
辅料：
葱适量
蒜瓣儿2个
调料：
盐少许
味精少许
蚝油少许
做法：
1. 丝瓜切去头尾，削去皮。
2. 把丝瓜切成滚刀块。
3. 丝瓜容易氧化，把切好的丝瓜放在淡盐水中备用。
4. 炒锅上火放油烧热，放葱花、蒜蓉爆出香味。
5. 放入丝瓜翻炒。
6. 放少许盐翻炒。
7. 放少许味精。
8. 淋少许蚝油提鲜。
9. 炒至入味即可出锅装盘
主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
调料：油、盐、味精。
制作方法
1.丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
2.把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
3.起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
4.放入丝瓜、木耳炒匀。
5.加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
6.放入青椒，加盐调味。
7.放入洋葱翻炒均匀。
8.加味精提鲜，最后稍一收汁即可,出锅装盘。
素炒丝瓜的家常做法
食材用料
丝瓜250克，大蒜50克，调和油10毫升，盐少量，淡味生抽5毫升
做法步骤：
1：将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了；
2：将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块；
3：将剥好的大蒜拍碎；
4：炒锅中放入适量调和油；
5：油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；
6：将丝瓜块放入锅中；
7：小火翻炒一会；
8：将适量淡味生抽放入锅中；
9：将生抽和丝瓜炒匀；
10：加入一大汤勺的水；
11：炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐；
12：再次炒匀即可；
13：将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑。
主料：300g丝瓜、300g豆腐泡、50g红辣椒
配料：适量油、适量盐、3g鸡精、5g味级鲜
制作步骤
1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
2、红辣椒洗净切块
3、锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分
4、锅中油热后放入辣椒爆香一下
5、然后倒入豆腐泡
6、味级鲜盐翻炒一会。
7、用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅
1/5 准备食材。
2/5 油锅烧热，下蒜瓣爆香。
3/5 下丝瓜快速翻炒。
4/5 炒至丝瓜变软，下盐，红椒，加一点点水焖一会，起锅前加少许味精。
5/5 出锅。
炒丝瓜家常做法王刚
王刚炒丝瓜的家常做法
原料：丝瓜、小红虾米、葱姜末、盐、食用油、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材: 丝瓜五根。
第2步、用刮皮刀刮去外皮。
第3步、清洗干净。
第4步、斜刀切成片。
第5步、如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色。
第6步、虾米葱姜末备用。
第7步、热锅凉油放入葱姜末炝锅爆香。
第8步、放入丝瓜大火翻炒至变软。
第9步、加入少许盐调味。
第10步、翻炒均匀。
第11步、出锅前放入少许鸡精即可。
主料：
丝瓜两根
辅料：
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
调料：
油适量
盐适量
水适量
蚝油适量
做法：
1. 两根丝瓜备用。
2. 葱和大蒜备用。
3. 葱蒜和红辣椒改刀。
4. 丝瓜去皮切片。
5. 锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
6. 放入丝瓜片翻炒。
7. 加入蚝油淋少许水翻炒。
8. 出锅加盐调味即可
食材准备：丝瓜， 青椒，干红辣椒，盐，生抽，胡椒粉，植物油。
做法步骤
1、将食材备好，丝瓜切片，青椒切丝，红辣椒切段。
2、炒锅倒一点儿油，煸香青椒和红椒。
3、下丝瓜片翻炒。
4、加一点儿盐。
5、一点糖，淋几滴生抽和一点儿胡椒粉，出锅即可。
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