清炖母鸡汤怎么炖才能好喝 清汤鸡汤怎么炖才能好喝
家常菜谱2024-05-22阅读:0
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清炖母鸡汤怎么炖才能好喝
步骤1:
准备半只老母鸡,参片、山药、姜、葱、红枣、枸杞
步骤2:母鸡过一遍热水去血
步骤3:老母鸡冷水下锅,放入两勺料酒,姜片和葱结
步骤4:放入参片,炖煮两小时左右
步骤5:放入红枣、枸杞、山药再炖半小时
步骤6:加入适量盐即可出锅
步骤7:好喝的清炖母鸡汤就完成了。
清汤鸡汤怎么炖才能好喝
步骤1:
鸡肉洗净切块
步骤2:冷水下锅,煮开焯一下水
步骤3:捞出控干水分
步骤4:红枣,桂圆洗净
步骤5:锅里加水,放入鸡肉,葱姜,料酒,小火炖1小时
步骤6:放入红枣和桂圆。小火炖10分钟
步骤7:盛出
步骤1:
鸡放在开水中煮,去血沫。
步骤2:锅中放水,烧开后放入晾好的鸡,葱姜蒜,八角,枸杞。
步骤3:小火炖两个小时,放入香菜,就可出锅了
步骤4:香香的清淡鸡汤就做好了
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