杏鲍菇怎么做才好吃 手撕杏鲍菇最好吃的做法
杏鲍菇怎么做才好吃
杏鲍菇炒线椒
杏鲍菇 一个
线椒 两个
食用油 适量
葱 少许
姜 少许
八角 少许
大料 适量
耗油 适中
食盐 5克
鸡精 5克
1.把杏鲍菇洗干净，线椒的丝拔出来同时洗干净放入盘中。
2.打开火，在锅中倒入适量的食用油。等油烧热。
3.杏鲍菇用刀斜着切片，要薄一点；线椒切成细段。
4.葱、姜、八角、大料等调味品都备好。下一步锅中使用。
5.把葱、姜、大料倒入锅中，用铲子在油锅内煸炒出香味。
6.倒入洗净的杏鲍菇和线椒，杏鲍菇连同葱、姜、线椒一起搅拌翻炒，此时倒入少许耗油出颜色。没有耗油用料酒也可以
7.用铲子翻炒两三分钟，颜色有点微黄了，撒上少许食盐和鸡精。端起锅微微翻动拌一遍即可出锅。
杏鲍菇的做法
蚝油杏鲍菇是本人比较喜欢的一种做法
1.杏鲍菇清洗干净后，切成一小朵一小朵的，姜、蒜、葱切丁备用；
2.起锅烧油，油热至7成后，倒入姜蒜，适量的蚝油、酱油，翻炒出香味
3.倒入杏鲍菇翻炒，这时加入些许的开水，然后放适量的盐、白糖，继续翻炒两下，最后放入葱翻炒均匀，大火收汁，美味即完成。
手撕杏鲍菇最好吃的做法
食材
杏鲍菇1个，蒜末2勺，葱花1勺，辣椒碎2勺，生抽2勺，蚝油1勺，食盐适量，白糖少许，香油少许
方法/步骤分步阅读
1/6：杏鲍菇洗净后，上锅蒸10分钟。
2/6：把杏鲍菇撕成小条状。
3/6：碗中放入葱姜蒜和辣椒，浇入两勺热油。
4/6：放生抽，蚝油，香醋，食盐，白糖和香油，做成调味汁。
5/6：调味汁均匀的浇在杏鲍菇上。
6/6：用筷子搅拌均匀即可。
用料：杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜小半根，猪肉50克，蒜两瓣，食盐少许，白糖少许，蚝油1勺，味极鲜1勺，食用油少许
做法：
1.胡萝卜、青椒、猪肉都切丝儿，杏鲍菇撕成条。
2.锅热后倒油，下蒜片儿爆香。
3.下肉丝翻炒至变色。
4.下杏鲍菇翻炒至软塌。
5.淋少许味极鲜
6.再加少许蚝油翻炒。
7.倒入青椒丝、胡萝卜丝翻炒至断生，加一点儿白糖提鲜，如果不够咸可以加一点儿盐即可。
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