如何做凉拌园白菜 拌卷心菜的做法
家常菜谱2024-03-20阅读：0
关于“如何做凉拌园白菜,拌卷心菜的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
如何做凉拌园白菜
前言卷心菜最有营养的吃法就是凉拌，因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃，如果加热也可以快炒，以免破坏其中的维生素C。
材料
主料：卷心菜300g；辅料：醋2勺、蒜米3粒、辣椒碎1勺、盐1勺、味精1/4勺、白砂糖1/4勺、花生油3勺
凉拌卷心菜1
洗净的卷心菜切细丝，越细越好。
2
锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进去绰烫，水再开就可以了。
3
焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。
4
一小碗内放入醋，辣椒碎，蒜米（要多点），盐，味精，少许糖。
5
开锅烧一点花生油，热后就浇在之前放好料的小碗内。
6
把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去拌匀。
小贴士
焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内，这样卷心菜颜色又漂亮，口感也脆，关键是要快，我换了两次凉水。
拌卷心菜的做法
1.野生淡干虾皮没有咸味的
2.一个大的卷心菜取13个进行凉拌
3.清洗干净沥干水分切丝
4.干辣椒切小片大蒜去皮切碎
5.香菜洗净切碎
6.锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜加入适量盐和食用油大火焯烫三分钟
7.捞起放入提前备好的凉水待凉拌时沥干水分
8.取一个大一点的容器放入蒜末、辣椒
9.加入两勺生抽
10.一勺香醋
11.1小勺白糖
12.1小勺蔬之鲜搅拌均匀
13.放入沥干水分的卷心菜
14.放入野生淡干虾皮
15.放入香菜
16.一勺香油拌匀即可食用
1、主料：卷心菜200克、干辣椒适量。
2、辅料：蒜瓣2个、盐适量。
3、卷心菜撕小块，蒜拍散，干辣椒剪短。
4、油热后下入辣椒和蒜瓣，炒出香味。
5、然后放入卷心菜。
6、大火翻炒，起锅前放入盐调味即可。
以上是”如何做凉拌园白菜,拌卷心菜的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
如何做凉拌园白菜 拌卷心菜的做法相关推荐：
上一篇：清炖整鸡的最正宗炖法 清炖土鸡汤的正确方法
下一篇：返回列表